Universidad de Burgos
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DIRECTORES:

D. AGUSTÍN ALONSO GONZÁLEZ

Dª. PILAR RODRÍGUEZ DE LAS HERAS

DIRECTORA ACADÉMICA:

Dña. Mª LUISA GONZÁLEZ SAN JOSÉ

Código Curso: 62S3

Ilustre Ayuntamiento de Aranda de Duero. Burgos

Concejalía de Cultura y Educación

Consejo Regulador de la Denominación de Origen. Ribera del Duero

CRÉDITOS: 3

OBJETIVOS: Fomentar el cambio de actitudes promoviendo el conocimiento y la innovación a través del intercambio de investigaciones y experiencias entre alumnos y profesores. Acercar a estudiantes del ámbito universitario y de enseñanzas medias la práctica vitivinícola en al Ribera del Duero.Desarrollar en los alumnos un método de pensamiento científico que sistematice sus conocimientos teóricos y sus experiencias. Poner en valor las últimas tecnologías e investigaciones aplicables en el proceso de elaboración de los vinos. Acercar las nuevas experiencias y estudios en el mundo de la viticultura. Crear un foro de intercambio de conocimientos y experiencias, en temas tan variados como: edafología, climatología, enología, viticultura, mercados, economía. Ampliar el horizonte de conocimientos entre los alumnos, mejorando su capacidad de análisis en la Empresa (bodega, explotación agraria, turística), así como su capacidad de síntesis, diagnóstico adecuado del problema, estudio de soluciones y su puesta en práctica. Acercar al estudiante el mundo profesional relacionado con el vino.

DIRIGIDO A:

Estudiantes Universitarios de las ramas de Ingeniería Agrícola, Enología, Tecnología de los Alimentos, Químicas y Biológicas. Estudiantes de bachillerato, módulos de grado medio y superior. Personas relacionadas con el mundo del vino.

 

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