Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos


Este grado proporciona una formación específica en los distintos aspectos relacionados con los alimentos, y además una formación integral que capacita para el análisis de problemas dentro de su campo y la toma de decisiones, para el trabajo en grupo y la comunicación interpersonal y para la aplicación de las nuevas tecnologías.  Por ello, estos graduados están preparados para afrontar su labor profesional en cualquier industria o empresa alimentaria, así como en la Administración, pudiendo ocupar diversos puestos puestos, entre otros, los de gestión; análisis y control de calidad; diseño, desarrollo y mejora y de productos y procesos; supervisión de la seguridad y trazabilidad alimentaria;  asesoramiento nutricional y dietético, e investigación, desarrollo e innovación (I+D+I).

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Actividades profesionales más habituales:

  • Gestión y control de calidad de productos en el ámbito alimentario
  • Industrias de fabricación, conservación y distribución de alimentos y de procesado de ingredientes y aditivos alimentarios
  • Desarrollo e innovación de procesos y productos
  • Gestión y control de seguridad alimentaria, salud pública y consumo
  • Empresas de restauración y catering (Diseño y desarrollo de los procesos de elaboración y conservación de los alimentos precocinados, elaboración de menús y dietas para comedores colectivos, etc)
  • Gestión medioambiental y mejora de la sostenibilidad en el ámbito de la industria alimentaria
  • Gestión y protección del conocimiento (patentes y marcas)
  • Asesoría legal, científica y técnica
  • Docencia e investigación en el ámbito alimentario

Encuestas sobre inserción laboral, satisfacción de los egresados, etc.

Resolución recomendada: 1024 x 768