Procedimiento de adaptación de los estudios existentes al nuevo plan de estudios
1. DESDE LA LICENCIATURA DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
El procedimiento de adaptación tiene como objetivo facilitar la entrada a la nueva titulación de aquellos alumnos de la Licenciatura que lo deseen. Para ello se propone la siguiente tabla de adaptación de materias.
|
|
|
Asignatura Plan antiguo
|
Asignatura Adaptada
|
|
4º
|
Troncal-obligatoria
|
Bromatología
|
Bromatología I, II, III
|
|
Microbiología de los alimentos
|
Microbiología y Parasitología de los Alimentos I y II
|
|
Operaciones básicas en industrias alimentarias
|
Operaciones básicas en la industria alimentaria I y II
|
|
Química y bioquímica de los alimentos
|
Química y bioquímica de los alimentos
|
|
Nutrición humana
|
Nutrición
|
|
Producción de materias primas
|
Producción de materias primas
|
|
Control de calidad
|
|
|
5º
|
Troncal-obligatoria
|
Alimentación y Cultura
|
Alimentación y Cultura
|
|
Salud pública
|
Salud pública
|
|
Tecnología de los alimentos
|
Tecnología de los alimentos I y II
|
|
Toxi-infecciones alimentarias
|
Toxiinfecciones alimentarias
|
|
Economía y gestión de la empresa alimentaria
|
Economía y gestión de la empresa alimentaria
|
|
Normalización y legislación alimentaria
|
Normalización y legislación alimentaria
|
|
Nutrición y dietética
|
Dietética
|
|
Reactores biológicos
|
|
|
Tecnología del frío
|
|
2. DESDE OTRAS TITULACIONES
En lo que respecta a la adaptación de los estudiantes que hayan cursado algunos cursos de un primer ciclo de los que actualmente dan acceso a la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, se considerarán adaptables aquellas asignaturas que pertenezcan a las Ramas de Conocimiento de Ciencias y Ciencias de la Salud, así como otras asignaturas relacionadas con la Ciencia y Tecnología de los Alimentos. La adaptación de estas asignaturas al grado, ya sean de carácter obligatorio u optativo, será estudiada en cada caso particular por la Comisión de Transferencia y Reconocimiento de Créditos.
No obstante, para las dos titulaciones que se cursan en la Universidad de Burgos
y tradicionalmente han sido el primer ciclo para los alumnos de Ciencia y Tecnología de los Alimentos se incluyen unas tablas orientativas de reconocimiento de asignaturas.
