- Estudios de desarrollo y elaboración de diferentes productos alimenticios
- Estudios de ecología microbiana ambiental en plantas de procesado de alimentos
- Estudios de desafío y de conservación de los alimentos
- Análisis sensorial de alimentos
- Evaluación de la capacidad antioxidante de compuestos naturales en matrices alimentarias.
Última actualización: 10 de Junio de 2016