Novedades de ebooks 1ª quincena septiembre 2023

Selección de nuevos títulos accesibles en los paquetes de ebooks que adquiere la Biblioteca Universitaria: Biblioteca Lefebvre, Biblioteca Virtual Tirant, Díaz de Santos, eLibro, Eureka, Grao, Ingebook, Síntesis y Unebook.

CAPA Acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias, 2ª edición

• Referencia en UBUCAT: Martín Linares, M^a Ángeles, and José Rodríguez Pérez. CAPA acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias. 2^a ed. Madrid: Diaz de Santos, 2023. Print.
• Resumen: El Sistema CAPA (Investigación y Plan de Acciones Correctivas y Preventivas) es un componente crítico de un sistema de gestión calidad/seguridad alimentaria efectivo y debe estar íntimamente relacionado con otros subsistemas del Sistema de Gestión. Las deficiencias relacionadas con este tema específico constituyen uno de los puntos críticos cada vez más evidenciados en las inspecciones/auditorías de las agencias regulatorias tanto nacionales como internacionales, por lo que el impacto regulatorio de un Sistema CAPA (investigación y Plan CAPA) deficiente, es primordial. Desafortunadamente, un número significativamente elevado de industrias enfocan y resuelven el proceso de investigación y el Plan CAPA muy superficialmente, implementando en la mayoría de los casos correcciones puntuales a determinados problemas (síntomas) y no atajando la(s) verdadera(s) causa(s) raíz de los problemas ni implementando acciones correctivas que eviten que esta/s se vuelva(n) a repetir. Conscientes de este problema, publicamos la edición original de este libro, hace ya más de cuatro años. En esta segunda edición hemos revisado cada capítulo para mejorar la comprensión de los lectores. Además, incluye un nuevo capítulo dedicado a las investigaciones de los resultados fuera de especificaciones (OOS) de laboratorio y CAPA, y se incluyen ejemplos recientes y aplicados de los diferentes elementos (informe de investigación, lista de verificación de causas raíz, investigación de errores humanos, plan CAPA, etc.) cubiertos en este libro.

Circuitos Eléctricos en Régimen Transitorio. Volumen I. Teoría y problemas resueltos, 2ª edición

• Referencia en UBUCAT: Bachiller Soler, Alfonso, and Ramón. Cano González. Circuitos eléctricos en régimen transitorio teoría y problemas resueltos Volumen I. Madrid: Diaz de Santos, 2021. Print.
• Resumen: Este libro se centra en el estudio de los circuitos eléctricos en régimen transitorio. Está estructurado en tres capítulos, donde se tratan, respectivamente, los circuitos de primer orden, los circuitos de segundo orden y la aplicación de la transformada de Laplace. Cada capítulo incluye una parte de con los conceptos teóricos y las técnicas de resolución necesarias para abordar con éxito cada uno de los problemas resueltos de forma detallada. Es una obra realizada con gran esfuerzo pedagógico, con más de 300 figuras, de forma que sea fácilmente comprensible y amena.

Circuitos Eléctricos en Régimen Transitorio. Volumen II. Teoría y problemas resueltos, 1ª edición

• Referencia en UBUCAT: Bachiller Soler, Alfonso, and Ramón Cano González. Circuitos eléctricos en régimen transitorio.. Vol. 2, Teoría y problemas resueltos. Madrid: Diaz de Santos, 2023. Print.
• Resumen: En este segundo volumen se aborda, al igual que el primero, el estudio teórico y práctico de transitorios en circuitos lineales de primer y segundo orden, tanto en el dominio del tiempo como en el dominio de Laplace. Destaca esta segunda obra por la gran variedad de ejemplos prácticos que incluye, estando presentes en los mismos numerosos componentes habituales de los circuitos eléctricos: por supuesto resistencias, bobinas y condensadores, pero también fuentes dependientes, bobinas acopladas e interruptores que modifican la topología y conectividad de los circuitos. Se aborda el análisis cuando las excitaciones al circuito son tanto fuentes de continua como de alterna, los dos grandes tipos dominantes de señales eléctricas, si bien se incluyen también otras excitaciones como las de tipo impulso, estas últimas de gran relevancia en numerosos casos prácticos. Las representaciones gráficas incluidas en la obra enriquecen de forma notable los ejemplos estudiados, facilitando al lector la compresión de los regímenes dinámicos

Manual de Nutrición Clínica y Dietética, 4ª edición

• Referencia en UBUCAT: Olveira Fuster, Gabriel. Manual de nutrición clínica y dietética. 4^a ed. Madrid: Diaz de Santos, 2023. Print
• Resumen: La Nutrición Clínica abarca desde la dieta oral o recomendaciones dietéticas hasta una terapia médica nutricional compleja administrada por vía enteral o parenteral. Aunque esta disciplina ha alcanzado un nivel de complejidad muy elevado y requiere, por tanto, un alto nivel formativo y de especialización para su desarrollo, es indispensable que todos los profesionales sanitarios que atienden a las personas en los hospitales, centros de atención primaria y sociosanitarios, incrementen sus competencias en el -rea de Nutrición Clínica y Dietética. La desnutrición relacionada con la enfermedad (DRE) es muy prevalente e incrementa el riesgo de mortalidad y de sufrir complicaciones en las personasque la sufren. La atención nutricional se asocia a descenso de la morbimortalidad, mejoras en la calidad de vida y ahorros de costes al sistema sanitario. La declaración de Viena promulgada en 2022 reconoce la atención nutricional como un derecho humano. Esto implica la necesidad de realizar un cribado nutricional universal, seguido de una valoración y tratamiento nutricional individualizado.El presente manual no pretende ser un libro de texto sobre Nutrición donde se abordan todos los temas referentes al área, si no una herramienta de trabajo con una orientación eminentemente práctica, que permita resolver situaciones concretas. Por ello, su tamaño está pensado para llevarlo en el "bolsillo de la bata" o para tenerlo a mano en las consultas o salas de trabajo de los profesionales sanitarios. Además, en esta edición, los contenidos pueden ser consultados también "online" lo que facilita tenerlo a "mano" en los dispositivos móviles.En una primera sección el manual aborda conceptos básicos sobre Dietética (recomendaciones nutricionales para la población general, hospitalaria y para diferentes patologías) y en una segunda parte la Terapia Médica Nutricional en todos sus aspectos: desde el cribado y valoración integral del estado nutricional y funcional, las indicaciones y contraindicaciones del tratamiento, el cálculo de requerimientos y una guía práctica para la prescripción y seguimiento del soporte nutricional enteral y parenteral, tanto a nivel hospitalario como ambulatorio.Todos los capítulos han sido revisados en base a la mejor evidencia disponible, los anexos se han actualizadoy se han incluido dos nuevos capítulos que completan dos aspectos relacionados con la DRE (la valoración clínica de la disfagia y la prescripción de ejercicio terapéutico).

Psicología, minuto a minuto del programa "Noticias fin de semana" Onda Cero 

• Referencia en UBUCAT: Urra Portillo, Javier. Psicología, minuto a minuto del programa “Noticias fin de semana” Onda Cero. Madrid: Diaz de Santos, 2023. Print.
• Resumen: Un libro que nace de la radio, de las Noticias Fin de Semana de Onda Cero. Es un libro hecho con mimo, minuto a minuto, es la esencia del saber de la Psicología. Resulta ser ameno, atractivo, difícil de anticipar como continuará, y por tanto, sorprendente. Tiene ante sus manos un verdadero tratado de Psicología, con el rigor de un Académico y con la capacidad de un divulgador.

Guía a los estudios de enfermería soluciones prácticas 

• Referencia en UBUCAT: Serrano Gallardo, Pilar, Ana Giménez Maroto, and María Pilar Arroyo Gordo. Guía a los estudios de enfermería soluciones prácticas. Madrid: DAE, 2023. Print.
• Resumen: La Guía de Iniciación a los Estudios de Enfermería intenta ayudar al estudiante de Primer Curso a traspasar esa barrera virtual que supone el acceso a la universidad y, en concreto, facilitar su aproximación a los estudios de la Enfermería. Asimismo, es necesario que cada estudiante vaya configurando su propia biblioteca profesional con libros y revistas científicas especializadas. Además de los libros de texto o de consulta, imprescindibles cuando se estudia una carrera universitaria, también es sumamente necesario el manejo de las publicaciones científicas, ya que cumplen la función de acercar al estudiante a la novedad de los temas y las realidades concretas, sirviendo también de vehículo de comunicación de experiencias y conocimiento, uno de los puntos que abarca esta guía. La tarea de estudiar Enfermería no es fácil y por eso se requiere de esfuerzo y ayuda, pero tiene la gran compensación de ser una de las profesiones más bonitas, satisfactorias y útiles para la sociedad.

Fundamentos de investigación en ingeniería civil 

• Referencia en UBUCAT: Fundamentos de Investigación En Ingeniería Civil. Ecoe Ediciones, 2023. Print.
• Resumen: Fundamentos de investigación en Ingeniería Civil tiene como objetivo ser una guía práctica para orientar a las personas interesadas en la investigación, con explicaciones claras y sencillas de los temas más importantes a la hora de investigar en el área de ingeniería.

Contabilidad de costos: herramienta de gestión vista desde la norma internacional. Tomo 1 

• Referencia en UBUCAT: Contabilidad de Costos: Herramienta de Gestión Vista Desde La Norma Internacional. Tomo 1. Ecoe Ediciones, 2023. Print.
• Resumen: Contabilidad de costos I es un tratado de la operacionalización de los costos como elemento que permite la gestión y la toma de decisiones, con amplia disertación teórica y aplicaciones prácticas de casos reales; todo lo anterior, concatenado con la Normas Internacionales en materia contable y con aporte de valor frente al conocimiento del futuro contador como aliado estratégico de la actividad empresarial.

Contabilidad de costos: herramienta de gestión vista desde la norma internacional. Tomo 2

• Referencia en UBUCAT: Contabilidad de Costos: Herramienta de Gestión Vista Desde La Norma Internacional. Tomo 2. Ecoe Ediciones, 2023. Print.