El jueves 11 de marzo de 2021 a las 20:00 se celebra “Cerveza con Ciencia” en formato online, con Gustavo Espino, químico, y su charla “Metales preciosos versus metales prodigiosos: El papel de los metales en la salud y en la medicina”.

Cerveza con ciencia es una actividad organizada por la Unidad de Cultura Científica e Innovación de la Universidad de Burgos y San Miguel con la colaboración de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología - Ministerio de Ciencia e Innovación.

Se realizará una reunión online con las personas que se inscriban en este formulario: Formulario de inscripción a Cerveza con Ciencia Online. Inscribirse en este formulario implica participar la experiencia San Miguel durante la charla/videollamada del día 11 de marzo a las 20:00 (hora peninsular española) a través de un enlace a la reunión que se enviará a los inscritos por email. Las personas que se unan presenciarán la charla a través de una reunión de Zoom en la que podrán realizar preguntas por el chat para que responda el ponente al final de la presentación.

También se puede acceder libremente a la charla entre las 19:50 y las 20:00 a través de este enlace. Se podrá ver la charla subida al día siguiente en el canal de YouTube de UBUinvestiga.

Los metales preciosos como el oro, la plata y el platino son muy apreciados por su nobleza y han sido utilizados desde la antigüedad para acuñar monedas o fabricar joyas. Sin embargo, estos metales también se utilizan con fines terapéuticos y algunos de sus congéneres, como el tecnecio, se emplean en pruebas de diagnóstico; mientras que otros, como el hierro o el cobre, tienen funciones biológicas cruciales y desempeñan un papel importante en nuestra salud. De esto tratará la ponencia, que se centrará en las aplicaciones de estos metales en la salud y en la medicina.

Gustavo Espino es doctor en Química por la Universidad de Burgos y profesor titular en la Facultad de Ciencias. Sus líneas de investigación actuales son el diseño de nuevos compuestos organometálicos como agentes prototipo con actividad foto-quimioterapéutica, y el diseño de nuevos fotocatalizadores en reacciones de fotooxidación.

Desde 2005, dirige una subunidad del grupo de investigación AMIDO-RUCA, integrado en el Departamento de Química de la Universidad de Burgos y coordina la UIC 284. Ha participado de forma continua en diversos proyectos de investigación del Ministerio de Ciencia, y de la Junta de Castilla y León.

Ha publicado 41 artículos científicos y es coautor de una patente. Además, es revisor de varias revistas científicas (Inorganic Chemistry, Organometallics, Dalton Transactions, European Journal of Inorganic Chemistry, Applied Organometallic Chemistry, Journal of Inorganic Biochemistry, ACS Omega).