“Cerveza con Ciencia” vuelve en 2019 con José Miguel García Pérez, investigador de la Universidad de Burgos, y su charla "Un mundo de plástico", en la que abordará el tema de los plásticos y polímeros. El evento tendrá lugar el 14 de marzo en la fábrica San Miguel de Burgos a las 20:00.
Cerveza con ciencia es una actividad organizada por la Unidad de Cultura Científica e Innovación de la Universidad de Burgos y San Miguel con la colaboración de la Fundación Española Para la Ciencia y la Tecnología - Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades.
Para conseguir entrada hay que inscribirse en el siguiente enlace: Formulario de inscripción (este enlace puede encontrarse también en las redes sociales de UBUinvestiga en Facebook, Twitter e Instagram). Plazas limitadas. La reserva será confirmada a través de un email al correo proporcionado en el formulario (hasta las 14:00 del jueves 14, máximo).
En caso de que no se llenen las plazas del autobús con las reservas, o sobren plazas por incomparecencia, el día 14 de marzo a las 19:30 en la Plaza de España podrán acceder personas sin reserva, en orden de llegada, presentando su DNI.
Horario:
- 19:20 | Paso de lista de reservas en Plaza España (parada de autobús del lado de Reyes Católicos). Importante: llevar DNI.
- 19:30 | Salida del autobús a la Fábrica San Miguel, Burgos.
- 20:00 | Comienzo de la charla en San Miguel.
- 21:30 | Vuelta a la Plaza España.
Desde que nos levantamos hasta acostarnos, y también durante nuestras horas de sueño, estamos en contacto con los plásticos, y nuestro bienestar y salud depende de ellos. Los empleamos extensivamente, tanto en nuestra vida cotidiana (como por ejemplo en el envasado de alimentos, en las fibras textiles o en adhesivos y pinturas), como en aplicaciones relacionadas con la última tecnología (medicina, aeronáutica, fibras de seguridad e inteligentes, o electrónica y las comunicaciones, por poner algunos ejemplos).
En resumen, nuestro modo de vida, nuestro bienestar, está asociado al mundo de los polímeros, de los plásticos.
En este sentido, no se puede obviar que el desarrollo tecnológico y el uso intensivo de estos materiales está generando problemas ambientales relacionados especialmente con la mala disposición de los plásticos de un único uso, desechables, lo que está produciendo un desfase importante ente el desarrollo científico-tecnológico y el social.
Este es un reto que se ha de abordar desde el punto de vista científico, pero especialmente educativo, de manera que se alcance un empleo racional de los plásticos disminuyendo los residuos, pero también racionalizando su tratamiento y valorización.
Tras trabajar en el sector privado, en 1998, se incorporó a la Universidad de Burgos como profesor asociado, donde es profesor titular desde 2003 y, desde 2011, catedrático del Área de Química Orgánica del Departamento de Química de la Facultad de Ciencias. Respecto a su experiencia en gestión, fue vicedecano (2004-2008) y decano (2008-2012) de la Facultad de Ciencias. Actualmente es Vicerrector de Investigación y Transferencia del Conocimiento de la Universidad de Burgos.
Es especialista en polímeros, especialmente en el diseño, síntesis y caracterización de materiales para aplicaciones avanzadas como, por ejemplo, sensores y fibras de alta resistencia mecánica y térmica.
Actualmente dirige el Grupo de Polímeros de la UBU y la Unidad de Investigación Consolidada UIC 034 de Castilla y León.
A lo largo de su carrera ha registrado 19 patentes, publicado más de 100 artículos en las mejores revistas de investigación internacionales de su campo de conocimiento, y escrito varios libros y capítulos de libro especializados. Ha desarrollado numerosos proyectos de investigación por importe de millones de euros, tanto competitivos como financiados por empresas, ejecutados estos últimos en distintos continentes.
Su trabajo se ha difundido por periodistas científicos de todo el mundo en radio, prensa e internet.