Jornada Ambiental: “Gestión Ambiental de Estiércoles y Purines”

La Fundación General de la Universidad de Burgos organiza junto a UBUVerde la Jornada Ambiental “Gestión Ambiental de Estiércoles y Purines” el jueves 30 de enero a las 16:30 en la Sala de Juntas I de EPS Vena.

Los purines ganaderos son residuos líquidos, procedentes de la ganadería intensiva, básicamente de porcino y vacuno, con un enorme crecimiento en su producción, con un gran impacto ambiental en el territorio, en el medio ambiente y en la sociedad rural, y cuyo tratamiento, en la mayor parte de los casos no es satisfactorio.

Los purines son la mezcla de los excrementos sólidos y líquidos del ganado, las aguas residuales procedentes del lavado de la explotación y los restos de alimentos de los cerdos y las vacas de las explotaciones intensivas y estabuladas. El sector porcino español ha alcanzado el primer puesto en la producción de ganado porcino en Europa (más del 20% de la producción europea), con más de 28 millones de cabezas y casi 90.000 explotaciones, lo que determina una generación de purines de más de 50 millones de toneladas al año, volumen que bajo ningún concepto puede ser gestionado mediante su aplicación directa en tierras de cultivo. A ello hay que añadir la producción de purines procedente de las explotaciones intensivas estabuladas de vacuno de leche fundamentalmente.

Los vertidos líquidos producidos en esta actividad tienen un alto poder contaminante hacia los cauces donde se vierten, ya que generan problemas por exceso de nutrientes (nitratos, fósforo y potasio), contaminación por nitratos de las aguas continentales en las zonas vulnerables (zonas contaminadas) y un alto contenido en Materia Orgánica.

Esta jornada se enmarca dentro de las actividades de la Red de Innovación Rural de Castilla y León que cuenta en Burgos con un total de seis agentes distribuidos en otras tantas áreas rurales. La Red de Agentes de Innovación Rural es una de las iniciativas incluida en el Convenio de Desarrollo de la Bioeconomía en las zonas rurales firmado por la Consejería de Agricultura y Ganadería y las Fundaciones de las Universidades públicas de Castilla y León. La finalidad de esta Red es la de apoyar la mejora y emprendimiento en los sectores agrícola, ganadero, agrolimentario, forestal, y las actividades relacionadas con la Bioeconomía.

La Universidad de Burgos, gestiona este programa a través de su Fundación General y cuenta, en esta provincia, con un total de seis Agentes de Innovación Rural de Burgos que distribuyen su trabajo en otras tantas áreas de la provincia de Burgos.

En esta Jornada abordaremos la problemática de los purines ganaderos, conociendo los puntos de vista de los productores, de las poblaciones afectadas, los impactos ambientales, las mejores tecnologías para su tratamiento, la actitud de las administraciones, la legislación existente y las estrategias que pueden ser útiles para que estos residuos dejen de ser un problema de primera magnitud y se conviertan en un ejemplo de gestión medioambiental.

• Fecha: Jueves 30 de enero de 2020
• Hora: 16:30
• Lugar: EPS Vena. Sala de Juntas I
• Inscripción a través de este enlace.

Si eres estudiante de Grado en la UBU, participar en esta Actividad te da derecho a que se reconozcan créditos (0,2). Para que el Responsable de UBUverde realice el informe correspondiente es necesario que el alumno lo manifieste ante el monitor de la actividad y presente la tarjeta de reconocimiento de créditos previamente solicitada a UBUVerde siguiendo las intrucciones del siguiente enlace.