Jornada Técnico Ambiental: “Alternativas a los Tóxicos Químicos en el Medio Ambiente; Evento del Proyecto ALERT-PFAS”.

La Fundación General de la Universidad de Burgos, la Oficina Verde de la Universidad de Burgos (UBUverde) y la Fundación Oxígeno organizan el martes 2 de junio y el miércoles 3 de junio la Jornada “Alternativas a los Tóxicos Químicos en el Medio Ambiente". El objetivo de esta actividad es divulgar y sensibilizar sobre el impacto medioambiental de productos químicos sintéticos, tóxicos y persistentes, así como la forma de detectarlos y evitarlos en el aire, el agua, los suelos y los alimentos.

La actividad, abierta a todos los públicos, abordará de forma expresa la detección, prevención y mitigación de la contaminación por PFAS (sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas). Estos compuestos, empleados entre otros usos en espumas para la extinción de incendios, destacan por su alta persistencia en el medio ambiente, con efectos significativos sobre la calidad del suelo, el agua, el aire y la salud humana.

El martes 2 de junio, a las 18:00 horas, en los Jardines de la Facultad de Ciencias de la Salud (antiguo Hospital Militar), tendrá lugar un itinerario que describirá los beneficios para la salud y el bienestar personal de los espacios naturales y el efecto negativos de los PFAS.

Ya el miércoles 3 de junio a las 9:00 horas, en el Aula Romeros de la Facultad de Derecho de la UBU (Hospital del Rey), la jornada reunirá a expertos científicos, técnicos de empresas, actores sociales, ambientalistas, administraciones públicas, gestores, investigadores y público en general. El programa incluye espacios de diálogo abierto con los asistentes, así como coloquios participativos.

Programa:

Martes, 2 de junio de 2026

• Jardines de la Facultad de Ciencias de la Salud (antiguo Hospital Militar).

18:00 horas. Itinerario Ambiental: “La Naturaleza como fuente de salud y bienestar personal”. 

• Diego Serrano (UBU): Salud y Naturaleza.
• Noemí Hortiigüela (Sylvatia): Baños de Bosque.

Miércoles, 3 de junio de 2026

• Aula Romeros. Facultad de Derecho. Hospital del Rey.

Jornada Ambiental: “Alternativas a los Tóxicos Químicos en el Medio Ambiente”

09:00 h. Apertura y presentación de la Jornada

• Verónica Calderón. Vicerrectora de Investigación, Transferencia e Innovación de la Universidad de Burgos.
• Jorge Izquierdo. Gerente Fundación Universidad de Burgos.
• Luis Marcos. Director de UBUverde.

9:15 h. Conferencia "PFAS: Contaminantes Persistentes; impactos y alternativas"

• Santiago Aparicio. Investigador de la Universidad de Burgos. 

10:00 h. Coloquio Participativo. Calidad Ambiental y Sensibilización Social

• Carlos Rumbo (ICCRAM): PFAS, Toxicología y Microbiología.
• Ana López - Quintana (Fundación UBU): PFAS.
• Alfonso Lacuesta: Tóxicos y Alimentación.
• José Carlos Castilla (ICCRAM): Fitorremediación.

11:00 h. Pausa Café.

11:30 h. Mesa Redonda. Prevención y Alternativas de los Tóxicos Ambientales Persistentes

• Saúl Vallejos (UBU): Contaminación por Nitratos. 
• Luis Marcos (UBUverde): Cambio Global. 
• Carlos Rad (UBU): Suelos Sanos. 
• Nacho Martín: Renaturalización.
• Sonia Martel: Sostenibilidad Ambiental.

12:30 h. Conclusión y Resultados de la Jornada

• Ana López - Quintana (Fundación UBU).
• Luis Marcos (UBUverde). 

13:00 h. Evento Cultural. Concierto de Daniel Guantes (Cantautor)

14:00 h. Networking.

Los participantes recibirán pequeños obsequios pensados para acompañar esta jornada de sensibilización, aprendizaje y compromiso con un futuro más sostenible.

¿Qué son los PFAS?

Los PFAS son conocidos como los "químicos eternos". Son un grupo de miles de sustancias químicas artificiales creadas por el ser humano desde la década de 1940 para hacer que los productos sean resistentes al agua, a las grasas, a las manchas y al calor. Se llaman "eternos" porque no se degradan de forma natural en el medio ambiente y se acumulan en el cuerpo humano y los animales. ¿Dónde se encuentran?:

• Sartenes antiadherentes (Teflón).
• Ropa y calzado impermeable o antimanchas.
• Envases de comida rápida (cajas de pizza, bolsas de palomitas).
• Cosméticos, maquillaje y cremas.
• Espumas contra incendios.
• Agua potable contaminada

Los efectos en la Salud y Medio Ambiente de los PFAS son preocupantes porque persisten durante décadas en el agua, el suelo y nuestros propios cuerpos, principalmente el hígado y la sangre. Entre los Efectos más destacados en la salud humana están:

• Colesterol alto: Es uno de los efectos más comúnmente estudiados.
• Sistema inmunitario: Reducción de la respuesta a las vacunas.
• Problemas hormonales: Alteración de la tiroides.
• Cáncer: Aumento del riesgo de cáncer de riñón y testículo.
• Desarrollo: Bajo peso al nacer y efectos en el desarrollo fetal

Los efectos más claros en el medio ambiente son:

• Contaminación eterna: Llegan a acuíferos, ríos y suelo, persistiendo indefinidamente.
• Bioacumulación: Se acumulan en la cadena alimentaria, afectando a peces y animales de consumo

¿Como detectamos los PFAS?. Es difícil sin análisis de laboratorio, pero podemos fijarnos en:

• Etiquetado: Busca palabras como "fluoro", "PTFE" (politetrafluoroetileno) o "perfluoro" en la lista de ingredientes de cosméticos o características de productos.
• Análisis: En algunos países, las autoridades de agua analizan la presencia de PFOA y PFOS. Existen kits de prueba de sangre en el hogar (aunque su uso no es rutinario para el consumidor promedio).

Si queremos evitarlos y sustituirlos, la clave es reducir el contacto con materiales que repelen el agua o la grasa.

• Cambios en la cocina. Cambiar sartenes de teflón por hierro fundido, acero inoxidable, vidrio o cerámica. Evitar envases de comida rápida de papel (resistentes a la grasa) y usa tus propios envases de vidrio
• Productos de consumo (sustitución). Ropa: Elige ropa etiquetada como "libre de PFC" (perfluorocarbonos) o hecha de materiales naturales que no necesiten impermeabilización química. Cosméticos: Evita productos con ingredientes "fluoro". Productos de limpieza: Busca ceras y limpiadores ecológicos sin flúor

Alternativas de menor impacto ambiental. La industria está migrando hacia soluciones alternativas, aunque la investigación sigue en curso:

• Materiales sin flúor: Se están desarrollando revestimientos a base de sílice o ceras naturales para textiles.
• Sustitutos de alto rendimiento: En la industria, se están empezando a utilizar materiales como el NBR (caucho de nitrilo) o EPDM para sellados, que no contienen flúor
• La Comisión Europea y otras agencias están en proceso de restringir la fabricación de la mayoría de los PFAS para reducir su impacto. 

Proyecto ALERT-PFAS 

El proyecto ALERT-PFAS, enmarcado en el programa Interreg SUDOE, desarrolla herramientas innovadoras basadas en tecnologías como sensores ópticos, inteligencia artificial y nanotecnología para la detección y eliminación de estos contaminantes en parques naturales de España, Portugal y Francia. A su vez, promueve acciones de sensibilización y capacitación que contribuyen a la protección del entorno natural y a la lucha contra el cambio climático. Este tipo de encuentros permiten compartir experiencias entre entidades socias del proyecto, como ya ocurrió recientemente en Barcelona, donde se abordaron cuestiones relacionadas con la gestión de incendios, el desarrollo de soluciones tecnológicas para la monitorización de PFAS, y el análisis de su presencia en el espacio SUDOE.

El Proyecto ALERT-PFAS está dirigido por el NOVA School of Science and Technology | NOVA FCT, tiene como objetivo principal diseñar e implementar una estrategia transnacional para detectar, prevenir y mitigar la contaminación por PFAS (sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas) en los entornos naturales SUDOE. El equipo de socios está formado por 10 entidades europeas, entre las cuales se encuentra la Fundación de la Universidad de Burgos y está cofinanciado por la UE a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).

ALERT-PFAS aborda los graves problemas ligados a la presencia de PFAS en ecosistemas naturales. Estas sustancias altamente contaminantes no solo suponen un riesgo para la biodiversidad y la salud humana, también contribuyen al cambio climático, contaminando el aire, la tierra y el agua.

Para cumplir sus objetivos, el proyecto ofrecerá una solución innovadora que permitirá que las PFAS puedan ser detectadas en tiempo real, previniendo así su acumulación y dispersión en el medioambiente. Las acciones piloto serán desarrolladas en parques naturales o áreas protegidas de Portugal, España y Francia, afectadas por incendios recientes. Además, si bien ALERT-PFAS aplicará tecnologías innovadoras, tales como sensores ópticos, procesos de adsorción y degradación, materiales poliméricos, nanotecnología e IA, también pretende capacitar y sensibilizar a todos los actores de la cadena de valor, incluyendo la población de estas zonas.

Si eres estudiante de Grado en la UBU, participar en esta Actividad te da derecho a que se reconozcan créditos (0,5). Para que el Responsable de UBUverde realice el informe correspondiente es necesario que el alumno lo manifieste ante el monitor de la actividad y presente la tarjeta de reconocimiento de créditos previamente solicitada a UBUVerde siguiendo las intrucciones del siguiente enlace.

UBUverde se reserva el derecho de admisión y la posibilidad de modificar parte del programa previsto por cuestiones de horario, condiciones meteorológicas, cuestiones sanitarias o cualquier otra circunstancia sobrevenida.

Esta actividad está relacionada con los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible #ODS