La Oficina Verde de la Universidad de Burgos organiza el Taller Ambiental: “Cata de vinos del Arlanza”. Con Bodegas Sierra el Martes 29 de Noviembre de 2022 a las 18:00h en la Sala de Juntas A. Escuela Politécnica Superior (Campus VENA). Av. Cantabria s/n. Coste: 5 €.
En las décadas de los 50 y 60 del siglo XX, como en el resto de la España Interior, se produjo un fuerte éxodo rural en la Comarca del Arlanza debido a la gran expansión industrial que demandaba abundante mano de obra. Esta fue absorbida de las zonas agrarias que no podían competir con los suelos ni las condiciones de vida de las Áreas industriales. Esta falta de mano de obra, unida a la estructura de los viñedos, que en su mayoría estaba formada por parcelas muy pequeñas, marcos de plantación que imposibilitaban la utilización de maquinaria, variedades dispares y poco adaptadas, etc. obligó al abandono paulatino de los mismos, a la vez que hizo que los agricultores fueran pasándose al cultivo del cereal, mucho más protegido en aquella época.
En 1995 un grupo de entusiastas del vino deciden realizar las acciones necesarias para recuperar la tradición vitivinícola del Arlanza. Sus esfuerzos se ven recompensados con el reconocimiento por parte de la Junta de Castilla y León de la mención “Vino de la Tierra Ribera del Arlanza” A partir de ese momento se comienza a trabajar para recuperar el esplendor del sector vitivinícola de la zona. Para ello se controlan las producciones y elaboraciones a la vez que se dan a conocer los productos elaborados bajo el sello de protección. Fruto del trabajo bien hecho y de un reconocimiento creciente por parte del consumidor en 2007 se obtiene el reconocimiento de la Denominación de Origen ARLANZA.
En esta actividad organizada por la Oficina Verde de la Universidad de Burgos (UBUverde), queremos rendir un homenaje y reconocimiento a esta importante comarca de nuestro territorio rural, cuna de los orígenes de Castilla, que alberga un enorme patrimonio cultural, artístico y ambiental y que este pasado verano ha sufrido con intensidad el impacto de pavorosos incendios que han devastado más de 3.000 ha de su superficie
Por ello organizamos esta cata de vinos del Arlanza, de la mano de Bodegas Sierra, de la localidad de Villalmanzo, para acercarnos al conocimiento del cultivo del viñedo y de la producción de diferentes tipos de vinos en la comarca del Arlanza, así como a la degustación y cata de algunos de sus vinos más destacados.
Bodegas Sierra es una bodega familiar situada en el corazón de la denominación de origen Arlanza, en Villalmanzo. Nuestra familia está dedicada al mundo vitivinícola desde los años 60. En esos años, el abuelo Agapito comienza como marchante de uvas y de vinos en la zona.
Es entonces cuando empieza a gestar la ilusión de crear una bodega cooperativa con los agricultores de la comarca, dada la gran calidad del fruto aquí obtenida y el gran número de viticultores. Tuvo que cambiar la idea y construir una bodega. Fue un trabajo duro, pero mereció la pena. Pasados unos años el segundo de sus hijos, José Luis, continúa la saga.
Cambia el concepto inicial y pasamos de estar especializados en graneles a realizar todo el proceso desde la recogida de la uva hasta la comercialización de nuestros vinos, cuya prioridad es la calidad. Vinos limpios, brillantes y elegantes.
- Fecha: Martes 29 de Noviembre
- Hora: 18:00
- Lugar: Sala de Juntas A, EPS Vena.
- Precio: 5€/persona
- Inscripción a la actividad
Si eres estudiante de Grado en la UBU, participar en esta Actividad te da derecho a que se reconozcan créditos (0,1). Para que el Responsable de UBUverde realice el informe correspondiente es necesario que el alumno lo manifieste ante el monitor de la actividad y presente la tarjeta de reconocimiento de créditos previamente solicitada a UBUVerde siguiendo las intrucciones del siguiente enlace.
UBUverde se reserva la posibilidad de modificar parte del programa previsto por cuestiones de horario, condiciones meteorológicas, cuestiones sanitarias o cualquier otra circunstancia sobrevenida.
Esta actividad está relacionada con los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible #ODS
ODS: 3 Salud y bienestar, 4 educación de calidad, 11 Ciudades y comunidades sostenibles, 12 Producción y consumo responsables, 13 Acción por el clima
