La Oficina Verde de la Universidad de Burgos organiza el Taller Ambiental: “Micología e identificación de setas”. Con Asociación micológica Gatuña . El miércoles 1 de diciembre de 2021 a las 18:00h en laSala de Juntas B EPS Río Vena.
Es un momento adecuado para conocer el fascinante y maravilloso mundo de los hongos, un misterioso Reino al que pertenecen los organismos sin clorofila, provistos de talo, generalmente filamentoso y ramificado, mediante el cual absorben los principios orgánicos nutritivos del medio, de tamaño muy variado y reproducción preferentemente asexual (por esporas), y que viven parásitos o sobre materias orgánicas en descomposición o parásitas de vegetales o animales. 
En este Taller se aprenderá a diferenciar las principales setas comestibles de aquellas otras que pueden generar cierta toxicidad o incluso ser venenosas.
Burgos es una gran provincia setera, especialmente en sus comarcas de la Sierra y Pinares, así como en Las Merindades, con producciones en los años buenos de casi 8.000 toneladas, generando un movimiento económico superior a los 20 millones de euros anuales. En nuestro territorio se recolectan hasta a una veintena de especies de setas comestibles, entre las que destacan todas las variantes del boletus edulis, lactarius (níscalo), rebozuelo, cardo, senderilla y carrerilla, entre las más abundantes y cotizadas. En Castilla y León existen 36 empresas "legales" que transforman y comercializan hongos silvestres comestibles. Se trata de empresas ubicadas en las principales áreas productoras, de pequeño o mediano tamaño y que generan un número importante de puestos de trabajo. Estos empleos tienen un valor especial en las zonas rurales ya que suelen ser ocupados por mujeres.
Actualmente la Junta de Castilla y León ha legislado la recolección de setas en la comunidad autónoma, donde además existen cotos impulsados por mancomunidades de municipios que velan por una explotación responsable de los recursos micológicos de bosques y montes.
• Fecha: Miércoles 1 de diciembre de 2021
• Hora: 18:00
• Lugar: Sala de Juntas B EPS Río Vena.
• Precio: Público General: 4€ - Estudiantes de Grado de la UBU: 2€
• Inscripción: A través del siguiente enlace
Si eres estudiante de Grado en la UBU, participar en esta Actividad te da derecho a que se reconozcan créditos (0,1). Para que el Responsable de UBUverde realice el informe correspondiente es necesario que el alumno lo manifieste ante el monitor de la actividad y presente la tarjeta de reconocimiento de créditos previamente solicitada a UBUVerde siguiendo las intrucciones del siguiente enlace.
UBUverde se reserva la posibilidad de modificar parte del programa previsto por cuestiones de horario, condiciones meteorológicas, cuestiones sanitarias o cualquier otra circunstancia sobrevenida.
Esta actividad está relacionada con los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible #ODS
ODS: 3 Salud y bienestar, 4 educación de calidad, 11 Ciudades y comunidades sostenibles, 12 Producción y consumo responsables, 13 Acción por el clima
