Taller internacional del proyecto NEXRUR

El proyecto europeo NEXRUR celebra del 15 al 17 de abril un workshop internacional en la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de Burgos que reunirá a los principales casos de estudio que forman parte de su red de innovación de modelos de negocio rurales y colaborativos. El encuentro constituye un hito clave para reforzar la cooperación entre actores rurales de Europa y China y tiene como principal objetivo consolidar una red de innovación que permita a los casos de estudio avanzar de forma conjunta, identificando sinergias, compartiendo conocimientos y definiendo nuevas estrategias para el desarrollo de modelos de negocio agrícolas más sostenibles, resilientes y competitivos.

El programa del workshop incluye tanto sesiones de trabajo como visitas a iniciativas destacadas vinculadas a los casos de estudio. Entre ellas, la Ganadería regenerativa Granja Zael, integrada en la Asociación de Productores de Ganado Criado a Pasto (Plataforma DeYerba), así como experiencias de agricultura regenerativa y modelos colaborativos en el sector vitivinícola en Aranda de Duero.

Sobre Proyecto NEXRUR

NEXRUR es un proyecto financiado por la Unión Europea, con una duración de cuatro años y una financiación total de casi seis millones de euros. Su objetivo es apoyar a agricultores y comunidades rurales en el codiseño y cocreación de modelos de negocio sostenibles, basados en la participación activa de la comunidad. A través de la combinación de conocimiento científico, experiencias prácticas y cooperación internacional, el proyecto busca fortalecer la resiliencia de las zonas rurales, generando empleo, mejorando los servicios, facilitando el acceso a alimentos saludables y aumentando el valor añadido del sector agrario.

El proyecto trabaja con 22 casos de estudio distribuidos entre la Unión Europea y China, que abarcan ámbitos como la producción alimentaria, la agroforestería, el procesado de alimentos y la acuicultura. Estos casos representan una amplia diversidad de contextos, modelos organizativos y niveles de innovación, con especial atención a la sostenibilidad ambiental, la economía circular y la inclusión social.

La Universidad de Burgos desempeña un papel clave en la configuración y dinamización de esta red a lo largo del proyecto. En la UBU, NEXRUR está liderado por los investigadores Sonia Marcos Naveira y Luis Marcos Naveira, junto a un equipo integrado por Esther de Quevedo Puente, María Jesús Castrillo Lara, Francisco Javier Hoyuelos Álvaro y Esther Delgado Fuente.