Talleres ‘El pasado a tu alcance: Vivir las tradiciones y conectar con la memoria emocional’

La Universidad de Burgos, en el marco de la convocatoria de Actividades y Proyectos de Extensión Universitaria desarrolladas por el Vicerrectorado de Relaciones Institucionales, Cultura y Proyección Social, organiza tres talleres en el municipio burgalés de Peral de Arlanza, que tendrán lugar los días 3, 4 y 5 de agosto. 

Coordinados por Vanesa Ausín Villaverde, y bajo el título ‘El pasado a tu alcance: Vivir las tradiciones y conectar con la memoria emocional’, se llevarán a cabo tres talleres teórico-prácticos que persiguen fomentar la conservación, difusión y educación del patrimonio rural, así como la dinamización cultural de su entorno en la provincia de Burgos. De este modo se abordarán diferentes áreas centradas en oficios y prácticas tradicionales. 

Lunes 3 de agosto

El taller ‘Apicultura: abejas y miel’ presenta una experiencia didáctica y participativa orientada al conocimiento de la abeja, su biología, morfología y compleja organización social. A través de un breve documental y una colmena de observación, las personas participantes podrán descubrir de forma cercana cómo viven, se comunican y trabajan estos insectos esenciales para la biodiversidad. 

Martes 4 de agosto

El taller ‘Hilos con alma’ ofrece una experiencia participativa donde las personas asistentes descubren cómo y cuándo comenzó la elaboración del hilo, qué técnicas de teñido se utilizaban y qué materiales permitían convertirlo en tejido. Todo el recorrido se acompaña de herramientas tradicionales como husos, cardas, ruecas y reproducciones de distintos telares presentes en nuestra historia. Como cierre de la actividad, cada participante realizará una pequeña labor textil que podrá llevarse consigo, reforzando así el aprendizaje práctico y vivencial. 

Miércoles 5 de agosto

En ‘Derivados lácteos: queso, queso fresco, cuajada’ se descubrirá el proceso tradicional de transformación de la leche en productos tan emblemáticos como el queso fresco, queso curado, requesón o cuajada. A partir de la leche de oveja churra, obtenida diariamente por los pastores tras el cuidado y pastoreo de sus rebaños, las personas participantes conocerán cada una de las fases de elaboración y conservación.