Miembros

Listado de miembros del ÁREA DE TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Nombre y apellidos	Categoría	Correo electrónico	Teléfono
PERSONAL DOCENTE E INVESTIGADOR
Jordi Rovira Carballido	Catedrático de Universidad	jrovira@ubu.es	947258814
José Manuel Ena Dalmau	Profesor Titular de Universidad	joseena@ubu.es	947258814
Mª Dolores Rivero Pérez	Profesora Titular de Universidad	drivero@ubu.es	947258815
Miriam Ortega Heras	Profesora Titular de Universidad	miriorte@ubu.es	947258815
Ana Mª Diez Mate	Profesora Titular de Universidad	amdiez@ubu.es	947111496
Beatriz Melero Gil	Profesora Titular de Universidad	bmelero@ubu.es	947258814
Inmaculada Gómez Bastida	Profesora Titular de Universidad	igbastida@ubu.es	947258815
Angélica Martínez Delgado	Profesor Sustituto	angelicamd@ubu.es	947259074
Benito Fernández Trabanco	Profesor Sustituto	bftrabanco@ubu.es	947258815
Aitor Antón González	Profesor Asociado (PRAS 4+4)	aitorag@ubu.es	947111496
Beatriz Manso González	Investigadora contratada proyecto JCyL	bmanso@ubu.es	947111496
TÉCNICO DE LABORATORIO
Esther Zarzosa García	Técnico de Laboratorio	ezarzosa@ubu.es	947259074
PERSONAL DE APOYO A LA INVESTIGACIÓN
Carolina Bocigas Martín	Técnico de Laboratorio	cbocigas@ubu.es	947259074
Claudia Ramos Diez	Técnico de Laboratorio	crdiez@ubu.es	947259074

Última actualización: 5 de Marzo de 2026