Alba Ester Illera Gigante, autora de la tesis doctoral titulada “Study of non-thermal technologies to preserve the quality o fresh foods” dirigida por las doctoras Teresa Sanz y Sagrario Beltrán y ha sido la ganadora del segundo premio de la International Society for Advancement of Supercritical Fluids.
Destacados de Industrial and Environmental Biotechnology (BIOIND)
Alba Ester Illera Gigante autora de la tesis doctoral titulada “Study of non-thermal technologies to preserve the quality o fresh foods” dirigida por las doctoras Sagrario Beltrán Calvo y Teresa Sanz Diez ha sido la ganadora del premio FLUCOMP a mejor tesis doctoral en el área de fluidos comprimidos que cubre el periodo comprendido entre 1-1-2018 a 31-12-2019.
La tesis doctoral fue defendida el 22/07/2019. El principal objetivo de este trabajo es la evaluación de tecnologías alternativas no térmicas que consigan la inactivación enzimática de los productos tratados para evitar su deterioro durante su procesado y almacenamiento mientras se conservan sus propiedades de calidad.
Se convoca 1 plaza de doctor a tiempo completo, con cargo a la subvención de la Consejería de Educación de la Junta de Castilla y León, cofinanciada por el Fondo Social Europeo (Orden 25 de febrero de 2016 del Consejero de Educación) dentro de su Marco Financiero Plurianual 2014-2020, a través del Fondo Europeo de Desarrollo
Demonstration of Anaerobic Membrane Bioreactor technology for valorization of agro-food industry wastewater