Impact of microbiota related foods on mental health in young adults

Abahuni Uçar, M., & Pınarlı Falakacılar, Ç. (2026). Impact of microbiota related foods on mental health in young adults. British Food Journal, 128(9), 3857. doi:https://doi.org/10.1108/BFJ-09-2025-1194 

Este estudio es uno de los primeros en examinar simultáneamente las asociaciones entre el consumo de alimentos probióticos y prebióticos y diversos resultados psicológicos en una población estudiantil universitaria. Los hallazgos aportan evidencia observacional a la literatura emergente sobre patrones dietéticos relacionados con la microbiota intestinal y la salud mental en adultos jóvenes.

Se investiga la asociación entre el consumo de alimentos que influyen en la microbiota y los niveles de depresión, estrés y déficit de atención entre los estudiantes universitarios. Se realizó con estudiantes de pregrado ( n  = 393), seleccionados de diversas facultades y escuelas vocacionales. Los participantes completaron una serie de cuestionarios validados, que incluían la Escala de Depresión, Ansiedad y Estrés, la Prueba de Trastorno por Déficit de Atención de Jasper-Goldberg, la Escala de Síntomas Gastrointestinales y un cuestionario dietético que evaluaba el consumo de alimentos probióticos y prebióticos. Los datos se analizaron utilizando SPSS versión 20. Se aplicaron estadísticas descriptivas y pruebas paramétricas o no paramétricas apropiadas (ANOVA, Kruskal-Wallis, prueba t de Student , U de Mann-Whitney, correlación de Pearson o Spearman) según la distribución de los datos, y la significación estadística se estableció en p  < 0,05.
El consumo de alimentos probióticos o prebióticos se asoció con menores niveles de depresión, ansiedad y estrés entre los estudiantes. El conocimiento y el consumo de estos alimentos fueron comparativamente menores entre las personas que tomaban antidepresivos. No se observaron asociaciones estadísticamente significativas entre la ingesta de probióticos o prebióticos y el déficit de atención o los síntomas gastrointestinales. En general, los hallazgos sugieren una asociación entre los patrones dietéticos relacionados con la microbiota y el malestar psicológico entre los estudiantes universitarios.

Disponible el texto completo en Career &Technical Education Database. Utiliza UBUCAT para acceder a la consulta.