Información de la convocatoria
La Oficina Verde de la Universidad de Burgos en colaboración con la Junta de Castilla y León organiza el Taller Ambiental: “Cocina con alimentos que no pueden faltar este verano". Con Andrea López de la Escuela de Hostelería y Turismo de Burgos. El martes 11 de junio de 2024 a las 18:00 horas.
Como todos sabemos las puertas del verano están apunto de abrirse para hacernos disfrutar del buen tiempo, y que mejor manera si lo podemos hacer a través de la gastronomía. En este taller vamos a centrarnos en la utilización de aquellos alimentos óptimos del verano los cuales no pueden faltar en nuestra cocina durante los meses de calor. Además lo haremos bajo el lema de no desperdiciar ningún alimento y sacar la máxima rentabilidad a los productos.
Taller impartido por Andrea López Casado. Burgalesa apasionada por la cocina desde su adolescencia, ha dirigido sus estudios hacia el maravilloso mundo de la cocina. Tras realizar el bachillerato, decidió formarse como profesional cursando un Grado Superior en Dirección de Cocina. A continuación empezó a trabajar y siguió formándose a la vez que comenzó a estudiar un Máster en Formación Pedagógica y Didáctica para Profesorado de Formación Profesional. A día de hoy sigue trabajando en las cocinas, en este caso en la de el Restaurante El Fogón de Jesusón, Burgos. Por último cabe destacar que a su vez emplea mucho de su tiempo libre en seguir formándose y aprendiendo.
- Fecha: 11 de junio de 2024
- Hora: 18:00h
- Precio: 5€
- Lugar: Escuela Hostelería y Turismo de Burgos, CIFP La Flora
- Inscripción a la actividad
Si eres estudiante de Grado en la UBU, participar en esta Actividad te da derecho a que se reconozcan créditos (0,1). Para que el Responsable de UBUverde realice el informe correspondiente es necesario que el alumno lo manifieste ante el monitor de la actividad y presente la tarjeta de reconocimiento de créditos previamente solicitada a UBUVerde siguiendo las intrucciones del siguiente enlace.
Esta actividad está relacionada con los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible #ODS
