Conferencia Ambiental: “Nutrición, Salud y Medio Ambiente”.

UBUVerde, la Oficina Verde de la Universidad de Burgos organiza la conferencia “Nutrición, Salud y Medio Ambiente”, a cargo de Marina Fernández Antón, licenciada en Ciencias Ambientales y Educadora Ambiental, con amplia experiencia en la realización, organización y desarrollo de actividades ambientales y de naturaleza. Esta ponencia permitirá conocer y plantear, en términos asequibles para tod@s, las conexiones existentes, -algunas evidentes y otras más ocultas- entre el mundo de la salud, la conservación de la naturaleza, el consumo responsable, la vida saludable y la nutrición.

Muchos de nosotros estamos interesados en una alimentación saludable, ya que hoy en día sabemos que es una de las claves para vivir más y mejor. Sin embargo, la información que llega al público desde diferentes medios (publicidad, programas de televisión, revistas, médicos, boca a boca...) en forma de recomendaciones y dietas es en muchos casos contradictoria. Este bombardeo constante dificulta enormemente definir y esclarecer qué hábitos son realmente saludables y cuáles son producto exclusivo de los intereses comerciales.

Por otro lado, si al binomio alimentación y salud le sumamos el medio ambiente, entramos en un terreno aún más farragoso y desconocido. Lo que podría ser saludable puede ser en cambio perjudicial para la viabilidad ambiental de nuestro planeta, y viceversa. Además, los efectos en el medio ambiente derivados de los diversos procesos necesarios para alimentar a una población creciente son de una importancia primordial. ¿Cómo enfocar todo esto y contribuir con una alimentación saludable a un mundo más sostenible?

Marina Fernández Antón, licenciada en Ciencias Ambientales y Educadora Ambiental, con amplia experiencia en la realización, organización y desarrollo de actividades ambientales y de naturaleza, nos permitirá conocer e interrogarnos, en términos asequibles para tod@s,  acerca de las conexiones existentes, -algunas evidentes y otras más ocultas- entre el mundo de la salud, la conservación de la naturaleza, el consumo responsable, la vida saludable y la nutrición.

La participación en esta actividad no requiere inscripción previa, es gratuita con entrada libre hasta completar el aforo de la sala.

Si eres estudiante de Grado en la UBU, participar en esta Actividad Ambiental te da derecho a que se reconozcan créditos. Para que el Responsable de UBUverde realice el informe correspondiente es necesario que el alumno lo manifieste ante el monitor de la actividad.