Conferencia Ambiental presencial y online: “Nitratos en nuestras aguas; origen, riesgos y soluciones”. Con Saúl Vallejos Calzada (UBU)

La Oficina Verde de la Universidad de Burgos (UBUverde), en colaboración con la Junta de Castilla y León, organiza la Conferencia Ambiental presencial y online: “Nitratos en nuestras aguas; origen, riesgos y soluciones” con Saúl Vallejos Calzada (UBU) . El jueves 9 de octubre de 2025 a las 19:00 horas en Sala de Juntas 2. Escuela Politécnica Superior (EPS Vena). Av. Cantabria, s/n.

Título: Nitratos en nuestras aguas: origen, riesgos y soluciones

La Conferencia Ambiental presencial y online: “Nitratos en nuestras aguas: origen, riesgos y soluciones” de Saúl Vallejos aborda la contaminación del agua por nitratos, comúnmente usados como fertilizantes en cultivos de cereales. Se destacan los riesgos que esta contaminación representa para la salud pública y se presentan posibles soluciones, en el contexto del proyecto de ciencia ciudadana desarrollado por el Grupo de Polímeros de la Universidad de Burgos en 2024. Además, se expondrán los últimos avances del recién iniciado proyecto LIFE-NITRAZENS, financiado por la Unión Europea y que cuenta con la participación de siete socios, incluyendo administraciones públicas de España y Portugal, asociaciones de regantes, centros universitarios y tecnológicos.

Saúl Vallejos, director del Grupo de investigación de Polímeros de la UBU que se ha alzado con el premio al Mejor Proyecto de Burgos en los Premios Innovadores 2025, que concede El Mundo - Diario de Castilla y León, ha desarrollado un material que elimina la presencia de nitratos en el agua potable y proporciona una indicación visual sobre su seguridad para el consumo, al identificar posibles riesgos de forma rápida. Este avance es una herramienta fundamental para facilitar el control de calidad en el agua y permite identificar posibles riesgos de contaminación de forma rápida y accesible”. Para testar el material, se contó con la colaboración ciudadana que aportó muestras de agua de diferentes localidades de la provincia de Burgos. Un llamamiento que tuvo una respuesta masiva, con más de 600 muestras aportadas por diferentes personas.

El material desarrollado tiene forma de tarjeta que se introduce en el agua contaminada, una jarra, por ejemplo, para extraer nitratos. Cuando agota su efectividad, una señal fluorescente indica que debe reactivarse, proceso que consiste en sumergir la tarjeta en un baño de sal, antes de reutilizarla. La sencillez de este proceso permite que cualquier persona pueda consumir agua sin riesgo por nitratos.

Saúl Vallejos es licenciado en Química por la Universidad de Burgos (2009). Completó su Máster y Doctorado en Química Avanzada en 2009 y 2014, respectivamente. Tras su doctorado, amplió su trabajo con polímeros inteligentes a nuevos campos, incluido el sector agroalimentario. Esto le llevó a ser finalista en el "CP Food Innovation Challenge" de 2020 en Bangkok y a recibir el premio internacional Sensors 2021 Travel Award en Sensores Químicos. Su investigación actual se centra en la aplicación comercial de innovaciones de laboratorio en polímeros inteligentes, con experiencia que abarca la monitorización ambiental, las aplicaciones biomédicas y las soluciones agroalimentarias, lo que recientemente le valió a su equipo el premio Innovadores Burgos 2025 por su investigación sobre la contaminación por nitratos.

• Fecha: jueves 9 de octubre de 2025
• Hora: 19:00h
• Lugar: Sala de juntas 2. Escuela Politécnica Superior. Río Vena
• Entrada libre hasta completar aforo
• Enlace de la conferencia

Si eres estudiante de Grado en la UBU, participar en esta Actividad te da derecho a que se reconozcan créditos (0,1). Para que el Responsable de UBUverde realice el informe correspondiente es necesario que el alumno lo manifieste ante el monitor de la actividad y presente la tarjeta de reconocimiento de créditos previamente solicitada a UBUVerde siguiendo las intrucciones del siguiente enlace. 

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