Información de la convocatoria
La Oficina Verde de la Universidad de Burgos, en colaboración con la Junta de Castilla y León y el Ayuntamiento de Burgos, organiza el Itinerario Técnico-Ambiental: “Recorrido por Comercios Sostenibles del barrio de Los Vadillos”. Con UBUVerde. El miércoles 8 de octubre de 2025 a las 17:00h. Gratuito, hasta completar aforo.
La sostenibilidad y la preocupación porque nuestra actividad diaria sea compatible con el planeta incide directamente en nuestro modo de producir y de consumir.
Todas y todos sabemos que consumir productos de proximidad, ecológicos, locales a productores cercanos, etc… son prácticas que reducen nuestra huella de carbono, el despilfarro de los grandes recorridos y garantizan criterios de justicia en la cadena de producción, distribución y consumo.
El desarrollo sostenible como “una forma de desarrollo o progreso que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las generaciones venideras de satisfacer sus propias necesidades”. En pocas palabras, se puede definir, desarrollo sostenible, el mantenimiento y crecimiento del progreso económico y social respetando el medio ambiente y sin poner en peligro el uso futuro de los recursos naturales.
A finales de los años ochenta el informe Brudtland señaló ya que los países desarrollados, con sólo el 26% de la población mundial, consumían el 80% de la energía, el acero y otros metales y el papel del mundo, y el 40% aproximadamente, de todos los alimentos. A partir de dicho informe, la ONU comenzó a proponer planes concretos para construir un “estilo de vida realmente sostenible” fundamentados en tres áreas principales de actuación:
· El crecimiento y la equidad económicos: sistemas y desarrollo económicos internacionales.
· La conservación de los recursos naturales y el medio ambiente para generaciones futuras.
· El desarrollo social: empleos, alimentación, educación, energía, cuidados de salud, agua, servicios sanitarios; respeto a la diversidad cultural y social; habilitando a todos los miembros de la sociedad para que sean protagonistas en formar su propio futuro.
· Contaminación ambiental.
Esta actividad está organizada por la Oficina UBUVerde y constará de la visita por varios de los comercios sostenibles del entorno del barrio de Los Vadillos, para conocer y concienciarnos sobre esta práctica que nos beneficia a nivel personal y como sociedad:
La Tienda Orgánica es un sitio con mucho estilo, haciendo de lo simple algo hermoso y de la sencillez su mejor virtud. Sus estantes están llenos de todo tipo de productos naturales y ecológicos, desde bebidas hasta aperitivos, pasando también por alimentación infantil, algo que muchos padres buscan pero que es muy complicado de encontrar. Pero en la Tienda Orgánica podremos encontrarlos, así como todo tipo de semi
llas, piensos y demás productos para mantener nuestro huerto o a nuestros animales.
La Tienda Orgánica ha supuesto también un espaldarazo muy importante para los agricultores y productores ecológicos de la zona, puesto que la gran mayoría de productos que venden son de la propia provincia de Burgos y zonas colindantes. De esta forma se ayuda a esos agricultores a dar salida a sus productos, mientras se satisface la demanda de los mismos por parte de un consumidor ecológico que cada día gana más en importancia. Todos ellos cumplen su función en un mercado que está en alza, en tiempos tan complicados como los que vivimos. Si estás interesad@ en los alimentos ecológicos, o en crear tu propio huerto ecológico, puedes visitar la Tienda Orgánica, un lugar donde encontrarás todo lo que necesitas para empezar una vida más saludable y ecológica.
Visita a Floristería Julia, en C/ Alfonso X El Sabio 48; es una iniciativa de venta de plantas y flores, que apuesta por el comercio sostenible y de proximidad dando una atención cálida y un servicio de cercanía en el entramado urbano comprendido entre la Av. Del Cid y Reyes Católicos. Ofrecen numerosas opciones de plantas decorativas y de floristería, así como asesoramiento y consejo para obtener el máximo disfrute en nuestro hogar de la presencia saludable, natural y estética de las flores, los amos, las plantas y las distintas combinaciones vegetales.
Visita a El Granero, c/ Rey D. Pedro 60. Productos a granel. Una compra a granel tiene
muchos beneficios: minimización de residuos, compra solo lo que necesitas, puedes ver y oler lo que compras, ahorramos costes en envases, y por lo tanto ahorras tú. Puedes servirte tu mism@, eligiendo la cantidad exacta y comprando sin prisas, disfrutando. Compromiso con el planeta. Te hacemos un descuento por traer tus envases. Apostamos por la reducción de residuos, la sostenibilidad medioambiental y social, y, por tanto, los productos elaborados en compromiso con el territorio y el planeta. Primamos los productos ecológicos o eelaborados de la forma más natural posible. Alimentación de calidad. Primamos el producto natural y artesano, elaborado con técnicas que aseguren la máxima calidad. Estamos especializadas en producto ecológico, sin gluten, vegetarianos, veganos… Además, solo tenemos producto de temporada, asegurando la mayor calidad y la producción sostenible. Cercanía. Primamos los productos de cercanía, locales y nacionales. También apostamos por los productos de Comercio Justo. Comprando en el granero estás apoyando a muchas familias que trabajan en los productos más cuidados, elaborados con las mejores materias primas.
- Fecha: 8 de octubre de 2025
- Hora: 17:00 h
- Punto de encuentro: C/ Antonio Valdés 1 - C/ José Zorrilla (La tienda Orgánica).
