187) U202630824 - Sensor electroquímico para la detección de tioles volátiles

Modelo de utilidad

Sensor electroquímico para detectar tioles volátiles en vinos, responsables de malos olores cuando están en exceso.
Utiliza electrodos de carbono modificados con nanopartículas de oro y un gel especial con líquido iónico y agarosa.
Permite medir estos compuestos de forma rápida, sin contacto directo con el vino y sin necesidad de agitación.
Destaca por su alta sensibilidad, estabilidad y capacidad de monitorización continua durante largos periodos.

Inventores: Maria Asunción Lomillo, Olga Domínguez, Begoña Molinero, Ana Marta Navarro

Número de solicitud: U202630824 

Fecha de solicitud: 20/04/2026