Educación en alimentación en el adulto mayor

Coordinadora: Sara R. Alonso de la Torre.

Titulaciones Implicadas: Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Necesidad Social: Educar y formar a las personas mayores en alimentación y nutrición saludable

Servicio a la Comunidad: Elaboración de consejos y recomendaciones sobre alimentación saludable y sostenible y difusión mediante charlas, talleres, calendarios y dosieres a la población destinataria.

Trabajo en red / Entidades participantes: Programas de envejecimiento activo del Ayuntamiento de Burgos (Espacio del Mayor de Capiscol, Aulas María Zambrano y Centros Cívicos),  Gerencia Territorial de Servicios Sociales (Centros de Día),  Federación de Jubilados y Pensionistas de la provincia de Burgos y/o distintos Ayuntamientos.

Objetivos Desarrollo Sostenible:

	ODS 2.2. Poner fin a todas las formas de malnutrición, incluso logrando, a más tardar en 2025, las metas convenidas internacionalmente sobre el retraso del crecimiento y la emaciación de los niños menores de 5 años, y abordar las necesidades de nutrición de las adolescentes, las mujeres embarazadas y lactantes y las personas de edad.
	ODS 3.4. Reducir en un tercio la mortalidad prematura por enfermedades no transmisibles mediante la prevención y el tratamiento y promover la salud mental y el bienestar.

Resumen

El alumnado implicado impartirá charlas y talleres para educar y formar a las personas mayores acerca de nutrición y alimentación saludable. Además, elaborarán un dossier con  respuestas a todas las dudas e inquietudes que las personas mayores han ido enviando a lo largo de convocatorias anteriores sobre nutrición y alimentación y relacionado con el uso de las apps, la IA y la realidad virtual para lograr una alimentación saludable y sostenible. También editarán  un calendario de 2027, con consejos para cada mes sobre alimentación saludable, sostenible y actividad física.