El doctorando del programa de Educación Luis Alberto Mínguez Mínguez defiende su tesis doctoral titulada "La influencia del profesor de Educación Física en la motivación hacia la práctica de ejercicio físico y promoción de hábitos de vida saludable y dieta mediterránea durante la adolescencia". Esta tesis ha sido dirigida por los profesores Jerónimo González Bernal, Rubén Triguero Ramos y Damián Iglesias Gallego.

Esta investigación doctoral corresponde a un compendio de publicaciones previamente presentadas en las más prestigiosas revistas de ámbito internacional Nutrients y Sustainability. Este trabajo se ha realizado en la Universidad de Burgos en colaboración con la universidad de Almería.

Según la OMS, el 80% de los adolescentes no practica ningún deporte. A través de cuestionarios realizados por 2000 alumnos de centros públicos y concertados de Burgos y Almería, se valida la hipótesis objeto de estudio, alcanzándose como conclusión mas importante, que el rol de profesor de educación física a través de la motivación, es fundamental para que los adolescentes tengan hábitos alimenticios saludables, como la dieta mediterránea y realicen actividad física regularmente.