La presente invención se encuadra en el campo general de la biotecnología industrial y del sector de los compuestos bioactivos de origen natural y, en particular, se refiere al desarrollo de nuevos procesos para extraer compuestos bioactivos mediante el uso de disolventes acuosos presurizados en condiciones subcríticas a partir de la planta de la jara y al aparato adecuado para realizar dicha extracción. Además, la presente invención también está relacionada con los extractos obtenidos de dicho proceso y la composición de estos.
Inventores: Cipriano Ramos Rodríguez, María Teresa Sanz Diez, Sagrario Beltrán Calvo y Victorino Diez Blanco.
Titularidad: Universidad de Burgos.
Número de solicitud: P202130306
Fecha de solicitud: 07/04/2021
Tecnología asociada: Extracción de compuestos bioactivos de plantas
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