Premio de la ISASF a Alba Ester Illera Gigante por la tesis doctoral "Study of non-thermal technologies to preserve the quality of fresh foods"

Alba Ester Illera Gigante, autora de la tesis doctoral titulada “Study of non-thermal technologies to preserve the quality o fresh foods” dirigida por las doctoras Teresa Sanz y Sagrario Beltrán y ha sido la ganadora del segundo premio de la International Society for Advancement of Supercritical Fluids.