La Universidad de Burgos y la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León suscribirán un convenio de colaboración para la realización de diferentes actividades relacionadas con la colaboración en investigación, innovación, formación, emprendimiento, y cualquier otro campo de interés y competencia de ambas instituciones o de cualquiera de los sectores agrupados en la artesanía alimentaria.

Manuel Pérez Mateos, rector de la Universidad de Burgos y Evergislo Macías Martín, en representación de la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla, firmarán el convenio a las 12:00 h. en la Sala de Prensa de la Universidad de Burgos.

Previamente a la firma del convenio, la Asociación presentará a los profesionales del sector quesero un nuevo método de cata a las 9.30 h. en la Residencia Universitaria Camino de Santiago.

Tras la firma del acuerdo, a las 13.00 h. se ofrecerá una degustación de quesos en los jardines del Hospital del Rey, abierta a al público en general.