Las enfermedades trasmitidas por los alimentos de origen marino fueron analizadas durante las jornadas sobre Parasitología alimentaria organizadas por la Facultad de Ciencias
Durante la Jornada "Parasitología alimentaria: problemas emergentes" celebrada en la Facultad de Ciencias -con la financiación del Aula Caja de Burgos de estudios científicos- se analizaron las enfermedades transmitidas por los alimentos de origen marino y se trató de concienciar a la población preocupada por la Seguridad Alimentaria.