Conferencias y visitas completan la formación de los estudiantes del Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural

El alumnado de 2º curso, acompañado por su profesora Milagros Navarro, han participado estos días en diversas actividades dentro de la asignatura de Fitotecnia

Los estudiantes del segundo curso del Grado Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural de la Universidad de Burgos visitaron la pasada semana el Centro de Control de Variedades Vegetales Agrícolas del Servicio de Sanidad y Certificación Vegetal de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, ubicado en Albillos. Gadea Barriocanal Ruiz, técnico del Centro, justificó el lugar donde se encuentra el laboratorio, ya que Burgos lidera la superficie de patata de siembra de Castilla y León, ocupando esta Comunidad la primera posición con más de un 65% en la superficie total nacional.

Barriocanal, junto con el resto del equipo del Centro, se encargan de funciones como la inspección, control y certificación del proceso productivo de la patata de siembra, el análisis y diagnóstico en relación con las patologías de dicho cultivo, realización de las analíticas necesarias para verificar la calidad de la producción de semilla obtenida por los productores autorizados y la calificación de las producciones con destino a la comercialización como simiente. De este modo, y gracias a esta vista el alumnado ha podido conocer actividades como el estudio de la productividad regional de patata de siembra por provincias o trabajos de campo con la toma de muestras para control de enfermedades, nematodos, Clavibacter michiganenenis y Ralstonia solanacearum, además de actividades de laboratorio con los análisis nematológicos de tierras, de virosis del cultivo de patata de Globodera.

Por otro lado, esta misma semana, el mismo grupo de estudiantes asistió a la conferencia “Diagnóstico de enfermedades criptogámicas en cereales” impartida por Cristina Gómez Jorge, Digital Agronomy de Bayer Crop Science, S.L. Gómez señaló ante los alumnos que los pilares fundamentales de la compañía son “sostenibilidad e innovación en la agricultura del futuro”, con el objetivo de ofrecer a la sociedad alimentos de calidad, saludables y asequibles. En este sentido, con el eslogan de “con la comida no se juega” abordó la ponencia de la incidencia de las enfermedades criptogámicas en cereales de invierno en España, ya que constituyen uno de los principales factores limitantes de la producción y seguridad alimentaria. Explicó el diagnóstico de las principales enfermedades fúngicas que afectan a los cereales de invierno, en el trigo, como la Septoria (Septoria spp.), Roya Amarilla (Puccinia striiformis), Mal de pie (Gaeumannmyces graminis) o Fusariosis (Fusarium spp. Microdochium spp.) y en la cebada Rincosporiosis (Rhynchosporium secalis) y Helmintosporiosis (Pyrenophora ssp.

Como aseguró la ponente, “es clave seguir una estrategia ante estas enfermedades que se basa en la elección de las variedades y el control de las condiciones ambientales, la incidencia, severidad y evolución de la enfermedad y la fecha de siembra”. La técnica propuso la integración de estos métodos, resistencia genética y los controles biológico y químico como método para lograr un control eficiente de las enfermedades de los cereales, dentro del concepto de agricultura sostenible.

Como explica la profesora Milagros Navarro, encargada de la organización de ambas actividades, su realización “supone una mejora en la formación práctica de los estudiantes, reforzando sus competencias frente a los retos profesionales.”