Roger Guzmán Redondo Rodríguez, egresado de la Universidad de Burgos y Graduado en Derecho y Administración de Empresas en el curso 2019-2020, ha sido galardonado con el Premio Especial PepsiCo en la categoría Sostenibilidad por su Trabajo Fin de Grado (TFG) “Etiquetas y certificados de los productos sostenibles: Primera medida de un consumidor socialmente responsable “. Este TFG ha estado dirigido por la profesora del Departamento de Economía y Administración de Empresas, Esther Calderón Monge.
Roger Guzmán hace en su TFG una propuesta de valor empresarial de crear una ecoetiqueta única de sostenibilidad para los productos que cumplan los criterios medioambientales, sociales y económicos, esta ecoetiqueta se imprimiría en el ticket de compra reflejando el porcentaje total de huella medioambiental, social y económica de la cesta de la compra del consumidor. Esta propuesta ha sido el resultado de un estudio sobre el grado de conocimiento que tienen los compradores de las ecoetiquetas y certificaciones que actualmente figuran impresas en los envases de los productos.
Los resultados del estudio mostraron que este grado de identificación y conocimiento de la ecoetiquetas y certificaciones es muy bajo. El excesivo de ecoetiquetas y certificaciones, y el desconocimiento de su significado dificultan su reconocimiento e identificación entre los compradores, y se pierde el objetivo de informar al consumidor que desea ser socialmente responsable.
Con esta propuesta de valor empresarial se pretende contribuir al objetivo número 12 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible sobre producción y consumo responsable. Esta ecoetiqueta única de sostenibilidad impresa en el ticket de compra incentivará al consumidor a ir mejorando su huella medioambiental, social y económica en las compras sucesivas al elegir aquellos productos que tenga menor huella o impacto. Este comportamiento presionará a los fabricantes a mejorar sus prácticas empresariales en materia de sostenibilidad para que sus productos sean los elegidos por aquellos consumidores socialmente responsables.
Este Premio Especial consiste en un programa de prácticas remuneradas de un año de duración y le será entregado a Roger dentro de un acto organizado por la Asociación Española de Fabricantes y Distribuidores (AECOC), al que asistirán los empresarios y directivos de las grandes empresas del país.
Premios PepsiCo en la UBU
La profesora Esther Calderón Monge ha dirigido cuatro TFG´s consecutivos que han sido galardonados con los premios PepsiCo en la categoría Sostenibilidad dentro de los premios académicos AECOC, que impulsan las prácticas sostenibles en toda la cadena de suministro del gran consumo. En el curso 2016-2017 Alicia Peña López, Graduada en Administración y Dirección de Empresas, recibió el Accésit con el trabajo titulado “Responsabilidad social de los consumidores en la compra de bienes de consumo”; en el curso 2017-2018 Andrea Ballesteros Palacios, Graduada en Derecho y Administración de Empresas, recibió el Premio Especial con el trabajo titulado “Plan de marketing para una empresa distribuidora de productos de alimentación con certificado Fairtrade: caso Oxfam Intermon“; en el curso 2018-2019, Cristina Aguilera Calleja, Graduada en Derecho y Administración de Empresas, recibió el Premio Especial con el trabajo titulado “Responsabilidad social del consumidor en la compra de alimentos sostenibles. Estrategia de colaboración Upcycling”; finalmente, en el curso 2019-2020 también recibe el Premio Especial PepsiCo-en la categoría anteriormente mencionada.