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29
Nov
Cerca de medio centenar de profesionales e investigadores se han reunido en la Facultad de Ciencias para incidir en la aplicación de altas presiones en la industria agroalimentaria, las ventajas competitivas para la automatización, por ejemplo, en los sistemas de manipulación y envase de fruta; eficiencia energética, fiabilidad y calidad y depuración de aguas residuales en la industria alimentaria dentro del Foro sobre Innovación Sostenible en la Industria Alimentaria. El objetivo del Foro consistía en promover soluciones innovadoras dirigidas a mejorar la competitividad del sector agroalimentario asegurando la sostenibilidad del proceso productivo, así como la disponibilidad y continuidad del servicio en las instalaciones.
