La convocatoria Prototipos Orientados al Mercado 21-22, que tiene como finalidad transformar el conocimiento generado en la UBU en productos y servicios que pueden tener valor en el mercado, ha presentado los resultados obtenidos por los seis proyectos financiados.
Los participantes de cada proyecto han explicado en un breve vídeo elaborado por UBUInvestiga, en qué consisten y cómo han desarrollado sus proyectos. Las temáticas son variadas: desde un simulador para entrenar los trabajos de mantenimiento en aerogeneradores, a la generación de un entorno 3D para simular y supervisar procesos de fabricación, una plataforma donde usuarios recomienda municipios a otros con gustos similares; la producción de miel en polvo; etiquetas que indican la originalidad del producto; o un envase de productos cárnicos que aumenta la vida útil del producto un 50%.
Esta convocatoria está dirigida a todos los estudiantes de último curso de cualquier titulación, máster o doctorado que además de premiarse con una tutorización personalizada para la viabilidad de los resultados y formación en aspectos prácticos, también incluye un premio de 1.000€ por proyecto.
Esta iniciativa de la Universidad de Burgos se enmarca en el programa TCUE 2021-23, y está cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y la Junta de Castilla y León.
Proyectos:
Polímeros antisépticos con grupos fenólicos
- Lara González Ceballos
Desarrollo de un envase para productos cárnicos a partir de un material polimérico con propiedades antimicrobianas. Este material de origen polimérico está orientado a la industria alimentaria; concretamente al envasado de alimentos de origen cárnico.
Este tipo de alimentos se pueden comercializar en envases con atmósfera modificada y ya cortados, lo que genera un exudado de la carne con el consiguiente crecimiento microbiano y deterioro del producto. Con el desarrollo del nuevo envase se aumentará la vida útil del producto hasta en un 50 %.
Seguridad documental mediante polímeros cromogénicos
- Jose Carlos Guirado Moreno
El objetivo del proyecto es la optimización de un sensor polimérico cromogénico que es capaz de integrarse en el etiquetado de distintos productos y que por su cambio de color permita el control de la originalidad de los productos. El diseño de esta herramienta es de gran interés para la lucha contra la falsificación de productos y servicios.
Puede tener especial interés para las compañías de mensajería, ya que cada día se realizan más compras por internet y otorgar al usuario final una garantía de que el producto no ha sido falsificado.
Miel en polvo
- Leire Cantero Puente
El objetivo de este proyecto es evaluar el origen botánico de las mieles como factor determinante en las propiedades fisicoquímicas y biológicas de las mieles en polvos obtenidas mediante tecnologías como la desecación y liofilización.
La producción de miel en polvo a partir de mieles de distintos orígenes botánicos empleando la liofilización y el secado a vacío permitiría evaluar si las propiedades fisicoquímicas, antioxidantes, anti-inflamatorias y antimicrobianas que poseen las mieles crudas se ven reflejadas en el producto en polvo, es decir, sí la procedencia de la miel es un factor determinante para la caracterización final del producto. Esto permitirá la clasificación de las mieles en polvo a nivel operacional, sensorial, de bioactividad y en el ámbito comercial de costo final del producto.
En este aspecto, es dónde se fundamenta la novedad y relevancia del proyecto, ya que, si la procedencia de la miel cambia sustancialmente las propiedades fisicoquímicas, antioxidantes y biológicas de la miel en polvo, se verá afectada la viabilidad y el costo comercial de las mieles en polvo, en base a su utilización a posteriori.
Entorno en realidad virtual para integrar un gemelo digital
- Alejandro Goicoechea Román
La finalidad de este proyecto reside en crear un prototipo de un entorno de simulación en realidad virtual para integrar un gemelo digital de una fábrica inteligente. El gemelo digital se utiliza para ejecutar simulaciones y actúa como una herramienta de supervisión de procesos para buscar posibles incidencias, prevenir fallos y optimizar el sistema real. La realidad virtual ofrece una visualización inmersiva en 3D a escala, un renderizado realista, interacciones gestuales naturales, funcionalidades de colaboración. Este enfoque, combina el comportamiento del sistema real con su representación virtual, y permite abordar muchos problemas de optimización, al tiempo que se obtiene una representación realista del mismo.
DondeTeEsperan
- Mario Varona Bueno
Donde Te Esperan, será una plataforma online que recomendará al usuario pueblos y ciudades de Castilla y León inicialmente, con la intención de incorporar datos del resto de España posteriormente, que cumplan con sus criterios de búsqueda y se asemejen a otro municipio que conoce o han gustado a usuarios con gustos similares. Además, permitirá obtener una visión global atractiva del municipio en cuestión, sus principales características y servicios, y una función para descubrir un municipio aleatoriamente.
Esta plataforma busca dar a conocer municipios en riesgo de despoblación y ciudades pequeñas y medianas de España, ofreciendo de forma atractiva recomendaciones en función del gusto del usuario o de forma aleatoria. Para cada municipio sugerido se mostrará información relevante como una breve descripción, una fotografía atractiva y una vista general de los servicios de los que dispone (tipos de cobertura de Internet, colegios, centros médicos...), viviendas en venta o alquiler, precios, oferta de empleo, agenda cultural próxima...
Creación de un entorno 3D virtual para el entrenamiento de maniobras de riesgo
- Raúl Asperilla Martín
El objetivo del proyecto es la creación de un Simulador 3D virtual para el mantenimiento de aerogeneradores. En la actualidad, estas instalaciones requieren revisiones y mantenimiento con un elevado riesgo eléctrico. El simulador 3D permitirá con la capacitación de especialistas, evitar riesgos con la manipulación de instalaciones eléctricas en entornos reales y optimizar la ejecución de las labores de mantenimiento.
El Trabajo fin de grado, se va a desarrollar en el marco de la colaboración entre el grupo ADMIRABLE de la Universidad de Burgos en el proyecto europeo RISKREAL y cuenta con el asesoramiento técnico de la empresa Adventis Solutions.