Se describe el uso de polímeros que comprenden grupos funcionales de ácido borónico en métodos para la extracción o separación de moléculas que contienen grupos diol aromáticos, es decir, grupos 1,2-dihidroxifenilo o grupos 1,2-dihidroxiarilo, de manera selectiva en composiciones o mezclas en las que se encuentran presentes también otras moléculas con grupos diol no aromáticos. También se describen métodos de determinación de la actividad enzimática de catalasa y glucosa oxidasa de una composición o mezcla que comprende compuestos que comprenden uno o más grupos 1,2-dihidroxifenilo y también sacáridos.
Inventores: José Carlos Guirado Moreno, José Miguel García Pérez, Saúl Vallejos Calzada, Lara González Ceballos, María Teresa Sancho Ortiz, Miguel Ángel Fernández Muiño, Sandra María Osés Gómez, Gianluca Utzeri y Artur Valente.
Titularidad: Universidad de Burgos y Universidad de Coimbra.
Número de solicitud: P202230376
Fecha de solicitud: 26/04/2022
Tecnología asociada: Polímero capaz de extraer alcoholes aromáticos de la miel
Noticia relacionada: Un nuevo material que facilita la determinación de la calidad de la miel