La presente invención consiste en un dispositivo electródico para la detección de ácido glucónico, con tres electrodos, uno de referencia, otro de trabajo y otro auxiliar, obtenidos todos ellos por serigrafía, el área activa del electrodo de referencia incluye tinta de plata/cloruro de plata, la del contraelectrodo tinta de carbono y la del electrodo de trabajo con una tinta de carbono que incorpora tetratiafulvaleno (TTF) al 3%, sobre una lámina plástica de poliéster, modificándose el área activa del de trabajo con la enzima GADH utilizando un agente bifuncional en presencia de seroalbúmina bovina (BSA), así como su procedimiento de fabricación y su uso en la detección citada, de manera simple, con bajo coste y en relativo corto tiempo de análisis.
Inventores: Lorena Del Torno de Román, María Asunción Alonso Lomillo, Olga Domínguez Renedo, Arrate Jaureguibeitia, Julia Arcos Martínez
Número de solicitud: P201300149
Fecha de solicitud: 11/02/2013
Fecha de concesión: 09/03/2015
