5) P200400390 - Desengrasado de piel de cerdo mediante dióxido de carbono comprimido para la posterior obtención de pasta de colágeno de uso alimentario
Patente
Desengrasado de piel de cerdo mediante dióxido de carbono comprimido para la posterior obtención de pasta de colágeno de uso alimentario hasta rendimientos superiores al 95 % mediante un procedimiento que no altera la naturaleza de la proteína contenida en la piel y que utiliza un disolvente (CO2) inocuo, con el fin de obtener materia prima adecuada.
Inventores: Sagrario Beltrán Calvo, Eva María Vaquero Ortiz y Orlando Ganado Peláez
Número de solicitud: P200400390
Fecha de solicitud: 18/02/2004
Fecha de concesión: 29/11/2006
Tecnología asociada: Obtención de colágeno de uso alimentario mediante el desengrasado natural de piel de cerdo a través de fluidos supercríticos
Última actualización: 19 de Diciembre de 2022
Información y contacto
Responsable:
Protección de los resultados de investigación / Emprendimiento. Asesoramiento en la creación de empresas
Lugar:
Edificio de Administración y Servicios - 1ª Planta C/ Don Juan de Austria, nº1 09001 Burgos (Burgos) España
Teléfono:
Correo electrónico