Información de la convocatoria
La Oficina Verde de la Universidad de Burgos organiza, en colaboración con la Junta de Castilla y León, Ruta ambiental: El Camino de San Olav, con comida de Navidad en Covarrubias".Con Enrique del RIvero El sábado 20 de dicimebre 2025.
Al igual que en los últimos años vamos a celebrar la Navidad con una ruta de senderismo y una comida de hermandad. La ruta elegida en esta ocasión es el último tramo del Camino de San Olav entre Mambrillas de Lara y Covarrubias. La comida será en el restaurante Tiky de la villa rachela.
El último tramo del camino burgalés de San Olav reúne numerosos alicientes patrimoniales. Desde Mambrillas de Lara hasta Covarrubias visitaremos la dehesa de Mambrillas con la instalación de Enraizados, la moderna ermita de San Olav y la villa rachela con el romántico recuerdo de la bella princesa Kristina de Noruega auténtica protagonista de este histórico recorrido.
La ruta es muy atractiva para los amantes del senderismo ya que en su travesía por la Sierra de las Mamblas franquea una bien conservada dehesa de quejigos centenarios —donde todavía se puede contemplar la instalación artística de Enraizados—, el hayedo más meridional de la provincia de Burgos y unos densos bosques de encina y sabina albar protagonistas de los ecosistemas del Parque Natural Sabinares del Arlanza-La Yecla.
En nuestra marcha nos asomaremos a varios miradores naturales para contemplar la histórica comarca de Tierra de Lara con las nevadas cumbres ¡ojalá!, de la Sierra de la Demanda cerrando el horizonte. Hacia el sur disfrutaremos del Valle del Arlanza con la Meseta de Carazo y las Peñas de Carazo como lujoso telón de fondo.
Además, seguro que veremos evolucionar los vuelos circulares de la abundante colonia de buitres leonados que anida en el entorno y rastrearemos el paso de alguno de los numerosos jabalíes y corzos que se esconden en las espesuras boscosas.
No nos podemos olvidar antes de llegar a Covarrubias que la protagonista de la ruta de San Olav es una bella princesa medieval. El que esto suscribe promete que al llegar a la moderna ermita en recuerdo de este santo noruego desvelará ante los presentes todos los secretos de esta romántica historia.
Salida: 8.00 h.
8:00 horas de la Facultad de Ciencias
8:05 en Punta Brava
8:10 Calle Merced 9 (Parada Autobús Urbano, junto a Comercial Veterinaria)
8:15 en la Calle Francisco de Vitoria (Frente al IES Simón de Colonia)
Comida: en grupo en el Restaurante Tiky de Covarrubias para celebrar la Navidad.
Ruta de senderismo: La ruta a pie es de ida y tiene unos 10 kilómetros con una duración de unas cuatro horas. La dificultad es media por la distancia y el desnivel positivo de 322 metros. Hay que contar con buena forma física y estar acostumbrado a las marchas de senderismo con cierto desnivel.
Recomendaciones: Imprescindibles unas botas de montaña, polainas para la humedad, bastones y ropa adecuada para rutas senderistas.
Regreso: 20.30 h.
Precio: 30€ (estudiantes 10€)
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