Virología Ambiental: Métodos de Concentración, Extracción y Detección Molecular de Virus en Matrices Alimentarias y Aguas. I Edición

Cerrada
Datos de la convocatoria

Plazo de solicitud

26 de agosto de 2025 a las 14:00 hasta 18 de septiembre de 2025 a las 12:00

Fecha de la convocatoria

26 de agosto de 2025
¿A quién va dirigida?

Estudiantes de grado y posgrado en Microbiología, Biología, Ciencias Ambientales, Tecnología de los Alimentos y áreas relacionadas.
Técnicos de laboratorio y profesionales del área de la sanidad ambiental o alimentaria.
Investigadores/as interesados en vigilancia virológica y control de patógenos en matrices complejas.
Personal técnico de la administración o sector privado que trabaje en el control sanitario de aguas y alimentos.
Personas interesadas en aprender más sobre microbiología aplicada, la seguridad alimentaria y el control ambiental.

Solicitudes e impresos
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Información de la convocatoria

Este Curso está acreditado por la Dirección Provincial de Educación y es puntuable para oposiciones y como mérito de formación permanente.

MODALIDAD

Presencial

 

 

 

 

OBJETIVOS
-Proporcionar conocimientos teóricos sobre la virología ambiental aplicada a matrices alimentarias y aguas residuales.
-Capacitar a los participantes en técnicas actualizadas de concentración viral aplicables a diferentes tipos de muestras (agua residual, productos cárnicos, moluscos bivalvos).
-Enseñar protocolos de extracción de material genético (ARN/ADN) de virus en matrices complejas.
-Formar en el uso de PCR en tiempo real para la detección de material genético viral.
-Reflexionar sobre las limitaciones, interferencias y controles necesarios para garantizar la calidad de los resultados.
-Interpretar resultados y conocer su utilidad en vigilancia epidemiológica y seguridad alimentaria.

PROGRAMA

  1. Módulo 1: Introducción a la Virología Ambiental y Bases de la Vigilancia Molecular
    - Tipos de virus de interés en matrices alimentarias y ambientales.
    - Vías de transmisión y riesgo para la salud pública.
    - Aplicaciones de la virología ambiental en programas de control.

  2. Módulo 2: Métodos de Concentración Viral
    - Fundamentos de la concentración viral: recuperación y eficiencia.
    - Métodos aplicables a agua.
    - Métodos para productos cárnicos y moluscos.
    - Controles de proceso y recuperación.

  3. Módulo 3: Extracción y Purificación de Material Genético Viral
    - Extracción de ARN/ADN: fundamentos, kits comerciales, eliminación de inhibidores.
    - Calidad e integridad del material genético extraído.

  4. Módulo 4: RT-PCR en Tiempo Real
    - Principios de la RT-qPCR.
    - Diseño de la reacción, selección de primers y sondas.
    - Controles positivos, negativos y de inhibición.
    - Interpretación de curvas y resultados.

SISTEMAS Y PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN

Evaluación continua: participación activa en las sesiones (20%).
Cuestionario final de autoevaluación (40%).
Resolución escrita de un caso práctico con interpretación de resultados (40%).

BREVE EXPLICACIÓN

El curso " Virología Ambiental Aplicada: Métodos de Concentración, Extracción y Detección Molecular de Virus en Matrices Alimentarias y Aguas " ofrece una formación teórica sobre los principales métodos para detectar virus en matrices complejas. Durante una semana intensiva, adquirirás conocimientos fundamentales sobre cómo se concentran las partículas virales en distintas matrices, cómo se extrae su material genético y cuáles son los principios y aplicaciones de la PCR para su detección. El curso será impartido por investigadoras de la Universidad de Burgos con amplia experiencia en virología ambiental y biología molecular.

LUGAR

Facultad de Ciencias: 

  • Aula 14, días 22, 23, 24 y 29 de septiembre.

  • El jueves día 25: Aula 24.

PROFESORADO

Directora y ponente: Mariana Alves Elois
E-mail: malves@ubu.es

CALENDARIO

Del 22, 23, 24, 25 y 29 de septiembre de 2025

DURACIÓN

25 Horas

HORARIO: de 15:00 a 20:00

NÚMERO DE ALUMNOS

Mínimo 1 y 30 máximo alumnos.

PRECIO

Matrícula ordinaria: 55 €. Personas interesadas.

Matrícula reducida: 45 €. Miembros de la comunidad universitaria de la UBU.

CRÉDITOS

Solicitados créditos para Grados.

 

 

Información de la solicitud

Para realizar la matrícula pinchar en FORMULARIO DE MATRÍCULA

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Última actualización: 18 de septiembre de 2025