La Oficina Verde de la Universidad de Burgos, en colaboración con la Junta de Castilla y León, organiza la Visita Comercio Sostenible: “Experiencia con Restaurante Vegetariano Gaia”. Con UBUverde + GAIA. El martes 20 de mayo a las 19:00h de 2025. C/ Fernán González 37. Gratuito previa inscripción.
Gaia Eco Bar es la realización de un antiguo sueño para Rosario & Pepe. Rosario estudiaba Farmacia cuando conoció a Pepe, que llevaba trabajando en el herbolario de sus padres muchos años. Mientras su amor maduraba, también la formación de Rosario en terapias alternativas y alimentación ecológica y todo ello partiendo del trabajo de ambos en el herbolario de San Juan de Aznalfarache, abierto desde 1972 . Mas tarde en Febrero de 1995 abren la primera tienda ecológica de Sevilla, entonces comienza realmente la aventura de ambos con la Ecología y la Salud. Rosario es licenciada en Farmacia y también en Acupuntura y Medicina Tradicional China. Ella trabaja como terapeuta holística, pero su primer amor en este momento es la Cocina. El restaurante esta abierto desde el 11 de abril 2007 y siempre con cada temporada mejoran la carta que ofrecen a sus clientes.
Inscribete y aprovecha la oportunidad para conocer experiencias de nuestra realidad más cercana, que nos aproximan a la sostenibilidad, la ecología, la vida natural y la alimentación saludable.
- Fecha: 20 de Mayo de 2025
- Hora: 19:00 h
- Lugar: Restaurante GAIA, C/ Fernán González 37, Burgos
- Actividad Gratuíta. Aforo limitado.
- Incripción de la actividad
Si eres estudiante de Grado en la UBU, participar en esta Actividad te da derecho a que se reconozcan créditos (0,1). Para que el Responsable de UBUverde realice el informe correspondiente es necesario que el alumno lo manifieste ante el monitor de la actividad y presente la tarjeta de reconocimiento de créditos previamente solicitada a UBUVerde siguiendo las instrucciones del siguiente enlace.
UBUverde se reserva la posibilidad de modificar parte del programa previsto por cuestiones de horario, condiciones meteorológicas, cuestiones sanitarias o cualquier otra circunstancia sobrevenida.
Esta actividad está relacionada con los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible #ODS
