Proyectos

Proyectos de Investigación

Desarrollo de desinfectantes sostenibles para la eliminación de biofilms en la industria alimentaria: evaluación de su funcionalidad y efectos sobre la salud

Código: BU011P24
Entidad financiadora: JUNTA DE CASTILLA Y LEON
Fecha de inicio: 30 de Agosto de 2024
Duración: 42.13 meses. Del 30 de Agosto de 2024 al 2 de Marzo de 2028.
Investigador/es principal/es:
- Monica Cavia Saiz
- Beatriz Melero Gil

ST(R)E(A)M IT/STREAMING GIRLS AND WOMEN INTO STEAM EDUCATION, INNOVATION AND RESEARCH

Código: 101131843
Entidad financiadora: EUROPEAN RESEARCH EXECUTIVE AGENCY
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2024
Duración: 36 meses. Del 1 de Enero de 2024 al 31 de Diciembre de 2026.
Investigador/es principal/es: Ileana Maria Greca Dufranc

Regional University Network; European University

Código: 101124674
Entidad financiadora: COMISIÓN EUROPEA
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2024
Duración: 48 meses. Del 1 de Enero de 2024 al 31 de Diciembre de 2027.
Investigador/es principal/es: Ileana Maria Greca Dufranc

Safe and sUstainable by desigN: integRated approaches for Impact aSsessment of advanced matErials

Código: 101137324
Entidad financiadora: EUROPEAN COMMISSION
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2024
Duración: 48 meses. Del 1 de Enero de 2024 al 31 de Diciembre de 2027.
Investigador/es principal/es:
- Rocio Barros Garcia
- Sonia Martel Martin
- Carlos Rumbo Lorenzo

Converting Facilities Network for accelerating uptake of climate neutral materials in innovative products

Código: 101092347
Entidad financiadora: EUROPEAN COMMISSION
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2023
Duración: 36 meses. Del 1 de Enero de 2023 al 31 de Diciembre de 2025.
Investigador/es principal/es:
- Santiago Aparicio Martinez
- Edgar Ventosa Arbaizar
- Sonia Martel Martin

Advanced tools for integration and synergistic inTeRconnectIon of microBIOMEs in resilient food systems

Código: 101084485
Entidad financiadora: EUROPEAN RESEARCH EXECUTIVE AGENCY
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2023
Duración: 48 meses. Del 1 de Enero de 2023 al 31 de Diciembre de 2026.
Investigador/es principal/es:
- Juan Carlos Rad Moradillo
- Rocio Barros Garcia
- Diego Soto Gomez

Aprovechamiento de subproductos de la zarzamora y arándano: caracterización, efecto sobre la salud, y elaboración de productos cárnicos más sanos y seguros

Código: PID2021-125400OB-I00
Entidad financiadora: AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACION
Fecha de inicio: 1 de Septiembre de 2022
Duración: 36 meses. Del 1 de Septiembre de 2022 al 31 de Agosto de 2025.
Investigador/es principal/es:
- Beatriz Melero Gil
- Miriam Ortega Heras

A joined-up approach to the identification, assessment and management of emerging food safety hazards and associated risks

Código: 101060698
Entidad financiadora: EUROPEAN COMMISSION
Fecha de inicio: 1 de Julio de 2022
Duración: 48 meses. Del 1 de Julio de 2022 al 30 de Junio de 2026.
Investigador/es principal/es: Alfonso David Rodriguez Lazaro

Toxic Free metallization process for plastic surfaces

Código: 101058699
Entidad financiadora: EUROPEAN COMMISSION
Fecha de inicio: 1 de Junio de 2022
Duración: 48 meses. Del 1 de Junio de 2022 al 31 de Mayo de 2026.
Investigador/es principal/es:
- Carlos Rumbo Lorenzo
- Juan Antonio Tamayo Ramos
- Sonia Martel Martin
- Israel Carreira Barral
- Marta Sendra Vega

Valorización de melanoidinas de residuos de la industria de panificación y bollería: evaluación de su funcionalidad biológica y mejoras en su aprovechamiento

Código: TED2021-132195B-I00
Entidad financiadora: AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACION
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2022
Duración: 35 meses. Del 1 de Enero de 2022 al 30 de Noviembre de 2024.
Investigador/es principal/es:
- Monica Cavia Saiz
- Pilar Muñiz Rodriguez

Innovation hub for suface and colloid biology research-sufBio

Código: 952379-H2020-EIDESPREAD-2020-5 (6 socios)-socio
Entidad financiadora: EUROPEAN COMMISSION
Fecha de inicio: 1 de Diciembre de 2020
Duración: 36 meses. Del 1 de Diciembre de 2020 al 30 de Noviembre de 2023.
Investigador/es principal/es:
- Rocio Barros Garcia
- Sonia Martel Martin

Intregrated Nanostructures Assessmant-Service for the biological impact analysis of nanostructures-ICARUS-INAS

Código: 946174-H2020-FETOPEN-2018-2020 Coordinador
Entidad financiadora: EUROPEAN COMMISSION
Fecha de inicio: 1 de Diciembre de 2020
Duración: 12 meses. Del 1 de Diciembre de 2020 al 1 de Diciembre de 2021.
Investigador/es principal/es:
- Sonia Martel Martin
- Juan Antonio Tamayo Ramos

Concienciación y reducción de las pérdidas y desperdicio procedentes de frutas y hortalizas a lo largo de la cadena de valor agroalimentaria

Código: EIN2020-112467
Entidad financiadora: AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACION
Fecha de inicio: 1 de Noviembre de 2020
Duración: 24 meses. Del 1 de Noviembre de 2020 al 31 de Octubre de 2022.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Mecanismos de patogenicidad de Campylobacter spp. en enfermedades inflamatorias crónicas, con especial atención a cardiomiopatías, y posibles soluciones en base a sustancias antimicrobianas naturales.

Código: BU064P20
Entidad financiadora: JUNTA DE CASTILLA Y LEON
Fecha de inicio: 1 de Noviembre de 2020
Duración: 36 meses. Del 1 de Noviembre de 2020 al 31 de Octubre de 2023.
Investigador/es principal/es: Maria Dolores Rivero Perez

Estudio de los mecanismos de patogenidad de Campylobacter jejuni como causante de cardiomiopatías y posibles soluciones en base a sustancias antimicrobianas naturales. (Campycardio)

Código: CAIXA-UBU003
Entidad financiadora: FUNDACION BANCARIA CAIXA D. ESTALVIS I PENSIONS DE BARCELONA, LA CAIXA.
Fecha de inicio: 1 de Junio de 2019
Duración: 27 meses. Del 1 de Junio de 2019 al 31 de Agosto de 2021.
Investigador/es principal/es:
- Juan Jose Rodriguez Diez
- Beatriz Melero Gil

Aplicación de ingredientes funcionales obtenidos de subproductos de vinificación para mejorar la seguridad alimentaria, vida útil y propiedades saludables de productos de ave.

Código: PGC2018-097113-B-I00
Entidad financiadora: AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACION
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2019
Duración: 45 meses. Del 1 de Enero de 2019 al 30 de Septiembre de 2022.
Investigador/es principal/es:
- Maria Isabel Jaime Moreno
- Pilar Muñiz Rodriguez

Aplicaciones sostenibles y saludables para la industria de bollería y panificación desde sus subproductos

Código: BU243P18
Entidad financiadora: JUNTA DE CASTILLA Y LEON
Fecha de inicio: 11 de Julio de 2018
Duración: 39.68 meses. Del 11 de Julio de 2018 al 31 de Octubre de 2021.
Investigador/es principal/es: Pilar Muñiz Rodriguez

PRODUCCIÓN ENZIMÁTICA DE MONOGLICÉRIDOS Y DIACILGLICÉRIDOS ESTRUCTURADOS A PARTIR DE ACEITE DE GIRASOL. CARACTERÍSTICAS BIOACTIVAS Y ESTABILIDAD OXIDATIVA

Código: BU040G18
Entidad financiadora: JUNTA DE CASTILLA Y LEON
Fecha de inicio: 5 de Junio de 2018
Duración: 27.87 meses. Del 5 de Junio de 2018 al 30 de Septiembre de 2020.
Investigador/es principal/es: Manuel Perez Mateos

Análisis de las rutas de transmisión de la resistencia a la colistina a lo largo de la cadena alimentaria:caracterización genómica y filogenética de bacterias obtenidas

Código: AGL2016-74882-C3-3-R
Entidad financiadora: MINISTERIO DE ASUNTOS ECONOMICOS Y TRANSFORMACION DIGITAL
Fecha de inicio: 30 de Diciembre de 2016
Duración: 48.06 meses. Del 30 de Diciembre de 2016 al 31 de Diciembre de 2020.
Investigador/es principal/es:
- Alfonso David Rodriguez Lazaro
- Jordi Rovira Carballido

Aplicación de soluciones sostenibles a la contaminación de Listeria monocytogenes en la producción de alimentos listos para el consumo.

Código: BU056U16
Entidad financiadora: JUNTA DE CASTILLA Y LEON
Fecha de inicio: 22 de Marzo de 2016
Duración: 15.32 meses. Del 22 de Marzo de 2016 al 30 de Junio de 2017.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Estudio de la prevalencia de Campylobacter jejuni y C. coli a lo largo de la cadena alimentaria de carne de pollo, desde la granja hasta el consumidor, con especial mención a factores de virulencia y resistencia antimicrobiana

Código: BU159U14
Entidad financiadora: JUNTA DE CASTILLA Y LEON
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2014
Duración: 36 meses. Del 1 de Enero de 2014 al 31 de Diciembre de 2016.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Improving Food Safety Practices In eat Secto PROGRAMA: Aprendizaje permanente (Lifelong Learning Programme) Subprograma y línea: LEONARDO DA VINCI-TRANSFER OF INNOVATION CALL 2012

Código: 2013-1-TR1-LEO05-47583
Entidad financiadora: EUROPEAN COMMISSION
Fecha de inicio: 1 de Diciembre de 2013
Duración: 25 meses. Del 1 de Diciembre de 2013 al 31 de Diciembre de 2015.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Aprovechamiento de residuos de vinificación: Estudio de su explotación como ingrediente funcional y análisis de las posibles alegaciones saludables.

Código: BU282U13
Entidad financiadora: JUNTA DE CASTILLA Y LEON
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2013
Duración: 45 meses. Del 1 de Enero de 2013 al 30 de Septiembre de 2016.
Investigador/es principal/es: Maria Luisa Gonzalez San Jose

Procesos con fluidos supercríticos aplicados a la aplicación y separación de acilglicéridos enriquecidos en omega-3

Código: CTQ2012-39131-C02-01
Entidad financiadora: MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACION Y UNIVERSIDADES
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2013
Duración: 36 meses. Del 1 de Enero de 2013 al 31 de Diciembre de 2015.
Investigador/es principal/es: Sagrario Beltran Calvo

Proyectos Investigación aplicada-colaborativa

Biorrefinerías meditérraneas. Nuevas aplicaciones.BIORRED

Código: RTC-2015-3438-2
Entidad financiadora: MINISTERIO DE ASUNTOS ECONOMICOS Y TRANSFORMACION DIGITAL
Fecha de inicio: 1 de Diciembre de 2015
Duración: 29 meses. Del 1 de Diciembre de 2015 al 30 de Abril de 2018.
Investigador/es principal/es: Maria Luisa Gonzalez San Jose

Contratos Artículo 83 LOU

Estudio de la efectividad de equipos con lámparas UV-C para desinfección de espacios

Código: A13Z06
Entidad financiadora: CANDELABRO S.L
Fecha de inicio: 22 de Agosto de 2022
Duración: 28.32 meses. Del 22 de Agosto de 2022 al 31 de Diciembre de 2024.
Investigador/es principal/es:
- Jordi Rovira Carballido
- Beatriz Melero Gil

Estudio de inflamación y estrés oxidativo en muestras de plasma y líquido diálisis pre y posdiálisis

Código: A14Z06
Entidad financiadora: FUNDACION BURGOS POR LA INVESTIGACION DE LA SALUD
Fecha de inicio: 20 de Julio de 2022
Duración: 19.35 meses. Del 20 de Julio de 2022 al 28 de Febrero de 2024.
Investigador/es principal/es:
- Pilar Muñiz Rodriguez
- Monica Cavia Saiz

Estudio de singularidad de los vinos de la empresa, centrándose en el efecto de diversos factores de tipicidad en la singularidad final

Código: A12Z06
Entidad financiadora: DOMINIO BASCONCILLOS, S.L.
Fecha de inicio: 13 de Julio de 2022
Duración: 23.61 meses. Del 13 de Julio de 2022 al 30 de Junio de 2024.
Investigador/es principal/es:
- Maria Luisa Gonzalez San Jose
- Miriam Ortega Heras

Revisión Reglamento IGP Morcilla de Burgos

Código: A09Z06
Entidad financiadora: ASOCIACION PROMOTORA PRO-I.G.P. MORCILLA DE BURGOS
Fecha de inicio: 22 de Junio de 2022
Duración: 18.3 meses. Del 22 de Junio de 2022 al 31 de Diciembre de 2023.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Realización de análisis microbiológicos de producto final y control de seguridad alimentaria en la planta de procesado.

Código: A01Z06
Entidad financiadora: SANTA ROSALIA GOURMET S.L.
Fecha de inicio: 8 de Febrero de 2022
Duración: 0.11 meses. Del 8 de Febrero de 2022 al 10 de Febrero de 2022.
Investigador/es principal/es: Beatriz Melero Gil

Talleres de Ciencia y Tecnología para niños/as a desarrollar en Miranda de Ebro. Octubre (5,6,7,19,20,21,26,27) Noviembre (13,27) Diciembre (11,18)

Código: A21Y16
Entidad financiadora: EULEN, S.A.
Fecha de inicio: 5 de Octubre de 2021
Duración: 14.87 meses. Del 5 de Octubre de 2021 al 31 de Diciembre de 2022.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Investigación en alimentos, equipos y procesos para conseguir la versatilidad de la tecnología de procesado a granel por altas presiones HPP Bulk y su integración en la industria 4.0

Código: A11Y06
Entidad financiadora: HIPERBARIC, S.A.
Fecha de inicio: 6 de Julio de 2021
Duración: 29.84 meses. Del 6 de Julio de 2021 al 31 de Diciembre de 2023.
Investigador/es principal/es: Maria Isabel Jaime Moreno

Análisis de alimentos e ingredientes alimentarios: evaluación sensorial y determinación de compuestos volátiles

Código: A14Y06
Entidad financiadora: CALAF NUANCES, S.L.
Fecha de inicio: 5 de Mayo de 2021
Duración: 4.14 meses. Del 5 de Mayo de 2021 al 8 de Septiembre de 2021.
Investigador/es principal/es: Maria Isabel Jaime Moreno

Análisis de compuestos volátiles en alimentos

Código: A13Y06
Entidad financiadora: CALAF NUANCES, S.L.
Fecha de inicio: 19 de Abril de 2021
Duración: 4.67 meses. Del 19 de Abril de 2021 al 8 de Septiembre de 2021.
Investigador/es principal/es: Ana Maria Diez Mate

P-1 Elaboración de 100 muestras de panadería y bollería mes de abril P-2 Elaboración de 100 muestras de panadería y bollería mes de mayo

Código: A09Y06
Entidad financiadora: FUNDACION GENERAL DE LA UNIVERSIDAD DE BURGOS
Fecha de inicio: 1 de Abril de 2021
Duración: 2 meses. Del 1 de Abril de 2021 al 31 de Mayo de 2021.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Estudio del potencial saludable (anti-hipertensivo, anti-colesterolémico e hipoglucemiante) de nuevos productos funcionales obtenidos a partir de subproductos de la industria azucarera-alcoholera

Código: A03Y06
Entidad financiadora: FUND. CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DEL ALIMENTO FUNCIONAL
Fecha de inicio: 25 de Marzo de 2021
Duración: 21.23 meses. Del 25 de Marzo de 2021 al 31 de Diciembre de 2022.
Investigador/es principal/es:
- Monica Cavia Saiz
- Pilar Muñiz Rodriguez

Estudio del efecto de la aplicación de distintas técnicas para reducir el contenido de acrilamida en productos de bollería en sus propiedades sensoriales.

Código: A03X06
Entidad financiadora: LA FLOR BURGALESA, S.L.
Fecha de inicio: 28 de Julio de 2020
Duración: 29.13 meses. Del 28 de Julio de 2020 al 31 de Diciembre de 2022.
Investigador/es principal/es: Inmaculada Gomez Bastida

Estudio de efectividad de AGV ZENZOE.

Código: L04X06
Entidad financiadora: AUTOMATISMOS Y SISTEMAS DE TRANSPORTE INTERNO S.A.U.
Fecha de inicio: 23 de Julio de 2020
Duración: 29.29 meses. Del 23 de Julio de 2020 al 31 de Diciembre de 2022.
Investigador/es principal/es: Jesus Enrique Sierra Garcia

Realización de análisis microbiológicos de producto final y control de seguridad alimentaria en la planta de procesado. Se realizarán con periodicidad mensual, trimestral o anual según el tipo de análisis

Código: A27X06
Entidad financiadora: COCINADOS DE VERDURAS COFRIT S.L.
Fecha de inicio: 22 de Julio de 2020
Duración: 29.32 meses. Del 22 de Julio de 2020 al 31 de Diciembre de 2022.
Investigador/es principal/es: Maria Isabel Jaime Moreno

Estudio sobre análisis de capacidades, recursos y competencias del sistema científico en Burgos para el sector de la industria agroalimentaria de Castilla y León

Código: A09W06
Entidad financiadora: METODO ESTUDIOS CONSULTORES, S.L.U.
Fecha de inicio: 15 de Julio de 2019
Duración: 41.55 meses. Del 15 de Julio de 2019 al 31 de Diciembre de 2022.
Investigador/es principal/es:
- Gonzalo Salazar Mardones
- Maria Dolores Rivero Perez
- Natividad Ortega Santamaria

Control de contenido en acrilamida en productos alimentarios mediante aditivación natural e inclusión de fracciones secundarias de procesos de horneado. INTERCONECTA 2018

Código: A01W06
Entidad financiadora: TOSTADOS Y FRITOS, S.A.
Fecha de inicio: 6 de Marzo de 2019
Duración: 37.84 meses. Del 6 de Marzo de 2019 al 30 de Abril de 2022.
Investigador/es principal/es: Pilar Muñiz Rodriguez

Control de contenido en acrilamida en productos alimentarios mediante aditivación natural e inclusión de fracciones secundarias de procesos de horneado. Proyecto MELANO.

Código: A29V06
Entidad financiadora: GALLETAS SIRO, S.A.
Fecha de inicio: 15 de Noviembre de 2018
Duración: 25.53 meses. Del 15 de Noviembre de 2018 al 31 de Diciembre de 2020.
Investigador/es principal/es: Pilar Muñiz Rodriguez

Control de contenido en acrilamida en productos alimentarios mediante aditivación natural e inclusión de fracciones secundarias de procesos de horneado. Proyecto MELANO.

Código: A30V06
Entidad financiadora: CEREALTO ANTEQUERA, S.L.
Fecha de inicio: 15 de Noviembre de 2018
Duración: 25.53 meses. Del 15 de Noviembre de 2018 al 31 de Diciembre de 2020.
Investigador/es principal/es: Pilar Muñiz Rodriguez

Impartición de enseñanaza específica sobre Análisis Sensorial Reglado de alimentos.

Código: A26V16
Entidad financiadora: CAMARA DE COMERCIO E INDUSTRIA DE BURGOS
Fecha de inicio: 5 de Noviembre de 2018
Duración: 13.87 meses. Del 5 de Noviembre de 2018 al 31 de Diciembre de 2019.
Investigador/es principal/es: Maria Luisa Gonzalez San Jose

Análisis de compuestos volátiles en alimentos.

Código: A14V06
Entidad financiadora: CALAF NUANCES, S.L.
Fecha de inicio: 20 de Mayo de 2018
Duración: 19.39 meses. Del 20 de Mayo de 2018 al 31 de Diciembre de 2019.
Investigador/es principal/es: Ana Maria Diez Mate

Análisis de alimentos e ingredientes alimentarios: sensoria y determinación de compuestos volátiles.

Código: A10V06
Entidad financiadora: CALAF NUANCES, S.L.
Fecha de inicio: 8 de Marzo de 2018
Duración: 21.77 meses. Del 8 de Marzo de 2018 al 31 de Diciembre de 2019.
Investigador/es principal/es: Maria Isabel Jaime Moreno

Prestación 1.-Elaboración y análisis de productos de pastelería. Prestación 2.-Elaboración y análisis de productos de panadería.

Código: A06V06
Entidad financiadora: FUNDACION GENERAL DE LA UNIVERSIDAD DE BURGOS
Fecha de inicio: 20 de Enero de 2018
Duración: 23.39 meses. Del 20 de Enero de 2018 al 31 de Diciembre de 2019.
Investigador/es principal/es: Maria Isabel Jaime Moreno

Estudio de vida útil 6ª parte

Código: A00V06
Entidad financiadora: PEPSICO EUROPE SUPPORT CENTRE
Fecha de inicio: 16 de Enero de 2018
Duración: 23.52 meses. Del 16 de Enero de 2018 al 31 de Diciembre de 2019.
Investigador/es principal/es: Beatriz Melero Gil

Sustancias antibacterianas de origen natural diseñadas para la mejora de la seguridad microbiológica de los productos cárnicos. Investigación de nuevos polímeros o mejora de los existentes utilizados en el envasado de productos cárnicos.

Código: 10/16/BU/0004
Entidad financiadora: CAMPOFRIO FOOD GROUP, S.A.
Fecha de inicio: 27 de Noviembre de 2017
Duración: 56.13 meses. Del 27 de Noviembre de 2017 al 31 de Julio de 2022.
Investigador/es principal/es:
- Beatriz Melero Gil
- Jordi Rovira Carballido

Implementación de una Metodología para la evaluación sensorial normalizada aplicable por el comité calificador de los vinos de la Denominación de Origen Rueda.

Código: A27T06
Entidad financiadora: CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN DE ORIGEN RUEDA
Fecha de inicio: 11 de Octubre de 2017
Duración: 38.03 meses. Del 11 de Octubre de 2017 al 11 de Diciembre de 2020.
Investigador/es principal/es: Miriam Ortega Heras

Implementación de una Metodología para la evaluación sensorial normalizada aplicable por el comité calificador de los vinos de la Denominación de Origen Toro.

Código: A26T06
Entidad financiadora: CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN DE ORIGEN TORO
Fecha de inicio: 13 de Julio de 2017
Duración: 41.61 meses. Del 13 de Julio de 2017 al 31 de Diciembre de 2020.
Investigador/es principal/es: Miriam Ortega Heras

Implementación de una Metodología para la evaluación sensorial normalizada aplicable por el comité calificador de los vinos de la Denominación de Origen Bierzo.

Código: A25T06
Entidad financiadora: CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACION DE ORIGEN BIERZO
Fecha de inicio: 30 de Junio de 2017
Duración: 41.97 meses. Del 30 de Junio de 2017 al 30 de Diciembre de 2020.
Investigador/es principal/es: Miriam Ortega Heras

Implementación de una Metodología para la evaluación sensorial normalizada aplicable por el comité calificador de los vinos de la Denominación de Origen Cigales

Código: A24T06
Entidad financiadora: CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN DE ORIGEN CIGALES
Fecha de inicio: 16 de Junio de 2017
Duración: 42.02 meses. Del 16 de Junio de 2017 al 16 de Diciembre de 2020.
Investigador/es principal/es: Miriam Ortega Heras

Implementación de una Metodología para la evaluación sensorial normalizada aplicable por el comité calificador de los vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Código: A21T06
Entidad financiadora: CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RIBERA DEL DUERO
Fecha de inicio: 14 de Junio de 2017
Duración: 42.02 meses. Del 14 de Junio de 2017 al 14 de Diciembre de 2020.
Investigador/es principal/es: Miriam Ortega Heras

Nuevas soluciones para el control de la calidad en la transformación del marisco

Código: A17T06
Entidad financiadora: GAMBASTAR, S.L.
Fecha de inicio: 12 de Mayo de 2017
Duración: 31.65 meses. Del 12 de Mayo de 2017 al 31 de Diciembre de 2019.
Investigador/es principal/es:
- Beatriz Melero Gil
- Jordi Rovira Carballido

Proyecto de Colaboración de Mapeo de L. monocytogenes. Parte II

Código: A14T06
Entidad financiadora: MARTINEZ LORIENTE, S.A.
Fecha de inicio: 6 de Abril de 2017
Duración: 32.83 meses. Del 6 de Abril de 2017 al 31 de Diciembre de 2019.
Investigador/es principal/es:
- Beatriz Melero Gil
- Jordi Rovira Carballido

Caracterización integral de cepas de Listeria monocyotgenes mediante NGS

Código: A12T06
Entidad financiadora: ANFACO-CECOPESCA
Fecha de inicio: 1 de Abril de 2017
Duración: 21 meses. Del 1 de Abril de 2017 al 31 de Diciembre de 2018.
Investigador/es principal/es: Alfonso David Rodriguez Lazaro

Estudio de vida útil III. Estudio de vida útil cuarta parte. Estudio de vida útil quinta parte

Código: A19T06
Entidad financiadora: PEPSICO EUROPE SUPPORT CENTRE
Fecha de inicio: 24 de Marzo de 2017
Duración: 33.26 meses. Del 24 de Marzo de 2017 al 31 de Diciembre de 2019.
Investigador/es principal/es: Beatriz Melero Gil

Impartición de enseñanza específica sobre Análisis Sensorial Reglado de Alimentos (4 horas) Impartición de enseñanza específica sobre Análisis Sensorial Reglado de Alimentos (4 horas)

Código: A11T16
Entidad financiadora: CAMARA DE COMERCIO E INDUSTRIA DE BURGOS
Fecha de inicio: 15 de Marzo de 2017
Duración: 21.55 meses. Del 15 de Marzo de 2017 al 31 de Diciembre de 2018.
Investigador/es principal/es: Maria Luisa Gonzalez San Jose

Evaluación sensorial de zumo de aloe

Código: A09T06
Entidad financiadora: BIOFACTORIA NATURAE ET SALUS S.A.
Fecha de inicio: 1 de Febrero de 2017
Duración: 0.29 meses. Del 1 de Febrero de 2017 al 8 de Febrero de 2017.
Investigador/es principal/es: Inmaculada Gomez Bastida

BEVSTREAM High Pressure Processing (HPP) equipment for large beverage productions. Instrumento PYME-Fase 2 (SME-Instrument Phase II)

Código: A05T06
Entidad financiadora: HIPERBARIC, S.A.
Fecha de inicio: 25 de Noviembre de 2016
Duración: 49.2 meses. Del 25 de Noviembre de 2016 al 31 de Diciembre de 2020.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

"Estudio de la capacidad antimicrobiana de compuestos naturales frente Campylobacter jejuni y C. coli en la cadena alimentaria de carne de pollo" en el marco del proyecto CDTI

Código: A13S06
Entidad financiadora: NUTRICION ANIMAL Y SERVICIOS TECNICOS, S.L
Fecha de inicio: 22 de Junio de 2016
Duración: 42.3 meses. Del 22 de Junio de 2016 al 31 de Diciembre de 2019.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Proyecto de Colaboración de Mapeo de L. monocytogenes

Código: A19S06
Entidad financiadora: MARTINEZ LORIENTE, S.A.
Fecha de inicio: 20 de Mayo de 2016
Duración: 43.39 meses. Del 20 de Mayo de 2016 al 31 de Diciembre de 2019.
Investigador/es principal/es:
- Jordi Rovira Carballido
- Beatriz Melero Gil

Curso teórico práctico sobre la introducción al análisis sensorial con consumidores celebrado en la Universidad de Burgos los días 6 y 7 de junio de 2016

Código: A18S16
Entidad financiadora: AEPAS, ASOCIACION ESPAÑOLA DE PROFESIONALES DEL ANALISIS SENSORIAL
Fecha de inicio: 9 de Mayo de 2016
Duración: 1.01 meses. Del 9 de Mayo de 2016 al 8 de Junio de 2016.
Investigador/es principal/es: Maria Luisa Gonzalez San Jose

Estudios científico-técnicos para la mejora de la calidad y seguridad microbiológica de las instalaciones y productos de la empresa Quesos Entrepinares

Código: A05S06
Entidad financiadora: QUESERIA ENTREPINARES, S.A.U.
Fecha de inicio: 21 de Marzo de 2016
Duración: 45.35 meses. Del 21 de Marzo de 2016 al 31 de Diciembre de 2019.
Investigador/es principal/es: Alfonso David Rodriguez Lazaro

Estudio de vida útil microbiológica en productos de V gama

Código: A06S06
Entidad financiadora: HUERCASA QUINTA GAMA S.A.
Fecha de inicio: 21 de Marzo de 2016
Duración: 57.35 meses. Del 21 de Marzo de 2016 al 31 de Diciembre de 2020.
Investigador/es principal/es: Alfonso David Rodriguez Lazaro

Estudio de la vida útil.

Código: A17S06
Entidad financiadora: PEPSICO EUROPE SUPPORT CENTRE
Fecha de inicio: 14 de Marzo de 2016
Duración: 45.58 meses. Del 14 de Marzo de 2016 al 31 de Diciembre de 2019.
Investigador/es principal/es: Beatriz Melero Gil

Conferencias docentes en el Curso Superior de Sumiller Profesional

Código: A07S06
Entidad financiadora: CAMARA DE COMERCIO E INDUSTRIA DE BURGOS
Fecha de inicio: 18 de Febrero de 2016
Duración: 46.41 meses. Del 18 de Febrero de 2016 al 31 de Diciembre de 2019.
Investigador/es principal/es: Maria Luisa Gonzalez San Jose

Estudio de la capacidad antimicrobiana de compuestos naturales frente a distintas cepas de "Campylobacter jejuni" procedentes de hospitales

Código: A04S06
Entidad financiadora: ANDRES PINTALUBA, S.A.
Fecha de inicio: 21 de Enero de 2016
Duración: 23.35 meses. Del 21 de Enero de 2016 al 31 de Diciembre de 2017.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Estudio de la capacidad antimicrobiana de compuestos naturales frente a distintas cepas de "Campylobacter Jejuni" aisladas a partir de granjas y plantas de procesado de carne de pollo

Código: A03S06
Entidad financiadora: ANDRES PINTALUBA, S.A.
Fecha de inicio: 21 de Enero de 2016
Duración: 47.35 meses. Del 21 de Enero de 2016 al 31 de Diciembre de 2019.
Investigador/es principal/es: Beatriz Melero Gil

Mejora del sistema de gestión de la calidad en una planta de procesado de marisco

Código: A10R06
Entidad financiadora: ANGULAS AGUINAGA BURGOS, S.L.
Fecha de inicio: 28 de Octubre de 2015
Duración: 26.13 meses. Del 28 de Octubre de 2015 al 31 de Diciembre de 2017.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Análisis sensorial de pizzas

Código: A19R06
Entidad financiadora: CAMPOFRIO FOOD GROUP, S.A.
Fecha de inicio: 27 de Octubre de 2015
Duración: 62.16 meses. Del 27 de Octubre de 2015 al 31 de Diciembre de 2020.
Investigador/es principal/es: Maria Isabel Jaime Moreno

Ensayo de actividad antimicrobiana de un conservante natural

Código: A06R06
Entidad financiadora: BIOFACTORIA NATURAE ET SALUS S.A.
Fecha de inicio: 22 de Mayo de 2015
Duración: 55.32 meses. Del 22 de Mayo de 2015 al 31 de Diciembre de 2019.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Elaboración y análisis de productos cárnicos: sensorial y determinación de compuestos volátiles.

Código: A12R06
Entidad financiadora: CALAF NUANCES, S.L.
Fecha de inicio: 20 de Mayo de 2015
Duración: 43.39 meses. Del 20 de Mayo de 2015 al 31 de Diciembre de 2018.
Investigador/es principal/es: Maria Isabel Jaime Moreno

Realización de análisis cromatográficos y pruebas de planta piloto.

Código: A09R06
Entidad financiadora: CALAF NUANCES, S.L.
Fecha de inicio: 19 de Febrero de 2015
Duración: 58.36 meses. Del 19 de Febrero de 2015 al 31 de Diciembre de 2019.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Validación de un estándar de color para langostino vannamei. Elaboración de cartas de color para langostinos vannamei.

Código: A00R06
Entidad financiadora: ASOCIACION ESPAÑOLA DE COCEDEROS DE MARISCO- ACOMAR
Fecha de inicio: 8 de Enero de 2015
Duración: 59.77 meses. Del 8 de Enero de 2015 al 31 de Diciembre de 2019.
Investigador/es principal/es: Maria Isabel Jaime Moreno

Conferencia docentes en el Curso Superior de Sumiller Profesional, por un total de 2 horas

Código: A14P06
Entidad financiadora: CAMARA DE COMERCIO E INDUSTRIA DE BURGOS
Fecha de inicio: 8 de Noviembre de 2014
Duración: 49.77 meses. Del 8 de Noviembre de 2014 al 31 de Diciembre de 2018.
Investigador/es principal/es: Maria Luisa Gonzalez San Jose

Estudio de desafio en productos congelados del mar (Análisis) Estudio de desafío en productos cocidos del mar (Informe)

Código: A10P06
Entidad financiadora: GAMBASTAR, S.L.
Fecha de inicio: 1 de Julio de 2014
Duración: 66 meses. Del 1 de Julio de 2014 al 31 de Diciembre de 2019.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Análisis de compuestos volátiles de producto cárnicos

Código: A08P06
Entidad financiadora: CALAF NUANCES, S.L.
Fecha de inicio: 5 de Junio de 2014
Duración: 66.87 meses. Del 5 de Junio de 2014 al 31 de Diciembre de 2019.
Investigador/es principal/es: Ana Maria Diez Mate

Elaboración de productos cárnicos en planta piloto y análisis cromatográfico y sensorial

Código: A05P06
Entidad financiadora: CALAF NUANCES, S.L.
Fecha de inicio: 15 de Mayo de 2014
Duración: 139.55 meses. Del 15 de Mayo de 2014 al 31 de Diciembre de 2025.
Investigador/es principal/es: Maria Isabel Jaime Moreno

Estudio de perfil aromático de muestras de café soluble

Código: A00P06
Entidad financiadora: PRODUCTOS SOLUBLES, S.A.
Fecha de inicio: 2 de Abril de 2014
Duración: 56.97 meses. Del 2 de Abril de 2014 al 31 de Diciembre de 2018.
Investigador/es principal/es: Maria Luisa Gonzalez San Jose

Conferencias docentes en el curso superior de sumiller profesional

Código: A14N06
Entidad financiadora: CAMARA DE COMERCIO E INDUSTRIA DE MADRID
Fecha de inicio: 18 de Octubre de 2013
Duración: 50.45 meses. Del 18 de Octubre de 2013 al 31 de Diciembre de 2017.
Investigador/es principal/es: Maria Luisa Gonzalez San Jose

Estudio técnico de nuevos envases para su empleo en tratamientos de altas presiones isostáticas.

Código: A04N06
Entidad financiadora: HIPERBARIC, S.A.
Fecha de inicio: 26 de Febrero de 2013
Duración: 58.11 meses. Del 26 de Febrero de 2013 al 31 de Diciembre de 2017.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Realización, presentación y exposición de la charla ¿Por qué es bueno el pescado?

Código: A05N06
Entidad financiadora: ASOCIACION DE COMERCIANTES MINORISTAS DEL PESCADO
Fecha de inicio: 5 de Febrero de 2013
Duración: 82.86 meses. Del 5 de Febrero de 2013 al 31 de Diciembre de 2019.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Análisis Microbiológico de muestras cárnicas

Código: A08M06
Entidad financiadora: NUESTRO BUEY
Fecha de inicio: 16 de Julio de 2012
Duración: 89.52 meses. Del 16 de Julio de 2012 al 31 de Diciembre de 2019.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Ensayo de vida útil de hamburguesas con distintos conservantes

Código: A10M06
Entidad financiadora: DOSCADESA 2000, S.L.
Fecha de inicio: 2 de Abril de 2012
Duración: 92.97 meses. Del 2 de Abril de 2012 al 31 de Diciembre de 2019.
Investigador/es principal/es: Ana Maria Diez Mate

Ensayos de vida útil en lechazo envasado al vacío

Código: A09M06
Entidad financiadora: EDUARDO ABAD GARCÍA
Fecha de inicio: 15 de Marzo de 2012
Duración: 69.55 meses. Del 15 de Marzo de 2012 al 31 de Diciembre de 2017.
Investigador/es principal/es: Ana Maria Diez Mate

Aprovechamiento de subproductos del procesado industrial de rodaballo.

Código: A13L06
Entidad financiadora: PESCANOVA, S.A.
Fecha de inicio: 14 de Marzo de 2011
Duración: 105.58 meses. Del 14 de Marzo de 2011 al 31 de Diciembre de 2019.
Investigador/es principal/es: Sagrario Beltran Calvo

Estudio del efecto de las altas presiones en muestras alimentarias - CENIT FUTURAL

Código: A08K06
Entidad financiadora: HIPERBARIC, S.A.
Fecha de inicio: 21 de Diciembre de 2010
Duración: 72.35 meses. Del 21 de Diciembre de 2010 al 31 de Diciembre de 2016.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Convenios

Convenio de colaboración entre la Universidad de Burgos y la Asociación de Caballeros de la Purísima Concepción de Nuestra Señora la Madre de Dios "Ingeniería en Oncología de Precisión"

Entidad financiadora: ASOCIACION CABALLEROS PURISIMA CONCEPCION NTRA. SRA. MADRE DE DIOS
Fecha de inicio: 1 de Mayo de 2018
Duración: 32 meses. Del 1 de Mayo de 2018 al 31 de Diciembre de 2020.
Investigador/es principal/es:
- German Manuel Perdomo Hernandez
- Pilar Muñiz Rodriguez

Convenio entre la fundación española para la ciencia y la tecnología y la universidad de Burgos parea la colaboración en el programa Campus científicos de verano 2017

Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 22 de Mayo de 2017
Duración: 5.29 meses. Del 22 de Mayo de 2017 al 30 de Octubre de 2017.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Convenio de colaboración entre el Consejo Superior de Investigaciones Científicas y la Universidad de Burgos para la realización de algunas tareas relativas al proyecto de investigación AGL2013-47694-R

Código: AGL2013-47694R
Entidad financiadora: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS
Fecha de inicio: 25 de Marzo de 2015
Duración: 33.23 meses. Del 25 de Marzo de 2015 al 31 de Diciembre de 2017.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Estudio de la actividad antioxidante de la cerveza.

Código: A02A05
Entidad financiadora: Asociación Cerveceros de España
Fecha de inicio: 18 de Enero de 2000
Duración: 227.45 meses. Del 18 de Enero de 2000 al 31 de Diciembre de 2018.
Investigador/es principal/es: Maria Luisa Gonzalez San Jose

Acuerdos

GIR UBU: Alimentos, tecnología y Salud

Código: Y171GI
Entidad financiadora: UNIVERSIDAD DE BURGOS
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2021
Duración: 48 meses. Del 1 de Enero de 2021 al 31 de Diciembre de 2024.
Investigador/es principal/es: Pilar Muñiz Rodriguez

Grupo de Tecnología de los Alimentos

Entidad financiadora: UNIVERSIDAD DE BURGOS
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2018
Duración: 72 meses. Del 1 de Enero de 2018 al 31 de Diciembre de 2023.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Grupo de Bioquímica y Biotecnología

Código: Y069GI
Entidad financiadora: UNIVERSIDAD DE BURGOS
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2018
Duración: 84 meses. Del 1 de Enero de 2018 al 31 de Diciembre de 2024.
Investigador/es principal/es:
- Maria Dolores Busto Nuñez
- Manuel Perez Mateos

Subvenciones o ayudas

foodMicro2024-PATROCINIO

Código: A19A05
Entidad financiadora: CONSEJERIA DE LA PRESIDENCIA
Fecha de inicio: 1 de Mayo de 2024
Duración: 8 meses. Del 1 de Mayo de 2024 al 31 de Diciembre de 2024.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Premio póster investigación "Seasoning products from wine interesting preservative and healthful properties"

Entidad financiadora: LIEC AGROALIMENTARIA, S.L.
Fecha de inicio: 9 de Marzo de 2015
Duración: 33.74 meses. Del 9 de Marzo de 2015 al 31 de Diciembre de 2017.
Investigador/es principal/es: Maria Luisa Gonzalez San Jose

Otros

Análisis de alimentos e ingredientes alimentarios: determinación de compuestos volátiles

Código: A21B06
Entidad financiadora: CALAF NUANCES, S.L.
Fecha de inicio: 5 de Julio de 2024
Duración: 0.58 meses. Del 5 de Julio de 2024 al 22 de Julio de 2024.
Investigador/es principal/es: Beatriz Melero Gil

La estación se mueve

Código: FCT-23-19083
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Julio de 2024
Duración: 24 meses. Del 1 de Julio de 2024 al 30 de Junio de 2026.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Feria de la Ciencia y la Tecnología de Castilla y León

Código: FCT-23-19170
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Julio de 2024
Duración: 24 meses. Del 1 de Julio de 2024 al 30 de Junio de 2026.
Investigador/es principal/es: Martha Lucia Orozco Gomez

Plan de comunicación y divulgación UCC+I UBU 24-25

Código: FCT-23-19011
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Julio de 2024
Duración: 24 meses. Del 1 de Julio de 2024 al 30 de Junio de 2026.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Análisis de alimentos e ingredientes alimentarios: determinación de compuestos volátiles

Código: A17A06
Entidad financiadora: CALAF NUANCES, S.L.
Fecha de inicio: 3 de Octubre de 2023
Duración: 0.13 meses. Del 3 de Octubre de 2023 al 6 de Octubre de 2023.
Investigador/es principal/es: Maria Isabel Jaime Moreno

Plan de Comunicación y Divulgación UCC+I UBU

Código: FCT-22-18168
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Julio de 2023
Duración: 12 meses. Del 1 de Julio de 2023 al 30 de Junio de 2024.
Investigador/es principal/es: Maria Isabel Soto Muñoz

Científicas a pie de calle

Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Julio de 2023
Duración: 12 meses. Del 1 de Julio de 2023 al 30 de Junio de 2024.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Estudio del efecto reformulación en las propiedades sensoriales de productos de bollería para hacerlos más saludables

Código: A02A06
Entidad financiadora: LA FLOR BURGALESA, S.L.
Fecha de inicio: 19 de Abril de 2023
Duración: 13.01 meses. Del 19 de Abril de 2023 al 19 de Mayo de 2024.
Investigador/es principal/es: Inmaculada Gomez Bastida

Hands-on-Science 2022

Código: G01Z13
Entidad financiadora: UNIVERSIDAD DE BURGOS
Fecha de inicio: 25 de Julio de 2022
Duración: 0.16 meses. Del 25 de Julio de 2022 al 29 de Julio de 2022.
Investigador/es principal/es:
- Maria Diez Ojeda
- Miguel Angel Queiruga Dios

Cien&Cia 7.0

Código: FFCT-21-16734
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Julio de 2022
Duración: 14 meses. Del 1 de Julio de 2022 al 31 de Agosto de 2023.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Comprendiendo el Planeta: Talleres científicos para abordar la Educación Ambiental desde la comprensión de los conceptos.

Código: FCT-21-17643
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Julio de 2022
Duración: 12 meses. Del 1 de Julio de 2022 al 30 de Junio de 2023.
Investigador/es principal/es: Maria Diez Ojeda

Creencias y actitudes docentes hacia la educación STEM integrada

Código: FCT-21-16981
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Julio de 2022
Duración: 12 meses. Del 1 de Julio de 2022 al 30 de Junio de 2023.
Investigador/es principal/es: Radu Bogdan Toma Toma

La Estación sostenible

Código: FCT-21-17001
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Julio de 2022
Duración: 12 meses. Del 1 de Julio de 2022 al 30 de Junio de 2023.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Sábados de Ciencia: promoción de vocaciones científicas en niños con alumnos del Grado en Maestro de Educacon Primaria

Código: FC3Y02
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Septiembre de 2021
Duración: 9.83 meses. Del 1 de Septiembre de 2021 al 25 de Junio de 2022.
Investigador/es principal/es: Maria Diez Ojeda

Mas allá de la ficción siempre hay ciencia

Código: FC4Y02
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Septiembre de 2021
Duración: 10.97 meses. Del 1 de Septiembre de 2021 al 30 de Julio de 2022.
Investigador/es principal/es:
- Maria Diez Ojeda
- Miguel Angel Queiruga Dios

Plan de Comunicación y Divulgación de la Ciencia UCC+i-UBU

Código: FCT-20-15790
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Julio de 2021
Duración: 12 meses. Del 1 de Julio de 2021 al 30 de Junio de 2022.
Investigador/es principal/es:
- Maria Isabel Soto Muñoz
- Jordi Rovira Carballido

Verano científico en la estación 2021

Código: FC0Y13
Entidad financiadora: SIN ENTIDAD FINANCIADORA
Fecha de inicio: 1 de Julio de 2021
Duración: 12 meses. Del 1 de Julio de 2021 al 30 de Junio de 2022.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

La estación de la Ciencia y la Tecnología

Código: FCT-20-15756
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Julio de 2021
Duración: 12 meses. Del 1 de Julio de 2021 al 30 de Junio de 2022.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

CIEN&CIA 6.0

Código: FCT-20-15755
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Julio de 2021
Duración: 13.97 meses. Del 1 de Julio de 2021 al 30 de Agosto de 2022.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Sábados de ciencia: promoción de vocaciones científicas en niños con alumnos del Grado en Maestro de Educación Primaria

Código: FCT-19-15254
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Septiembre de 2020
Duración: 10 meses. Del 1 de Septiembre de 2020 al 30 de Junio de 2021.
Investigador/es principal/es: Maria Diez Ojeda

CIEN&CIA 5.0

Código: FCT-19-15266
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Julio de 2020
Duración: 14 meses. Del 1 de Julio de 2020 al 31 de Agosto de 2021.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Plan de Comunicación y Divulgación de la Ciencia UCC+i-UBU

Código: FCT-19-14528
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Julio de 2020
Duración: 12 meses. Del 1 de Julio de 2020 al 30 de Junio de 2021.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

La ciencia que esconde la Catedral de Burgos

Código: FCT-19-15443
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Julio de 2020
Duración: 15 meses. Del 1 de Julio de 2020 al 30 de Septiembre de 2021.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

La Estación de la Ciencia y la Tecnología

Código: FCT-19-15229
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Julio de 2020
Duración: 12 meses. Del 1 de Julio de 2020 al 30 de Junio de 2021.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

PODEROSAS

Código: FCT-19-15075
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Julio de 2020
Duración: 15 meses. Del 1 de Julio de 2020 al 30 de Septiembre de 2021.
Investigador/es principal/es: Ileana Maria Greca Dufranc

Verano científico en "La Estación"

Entidad financiadora: INGRESOS DE MATRICULA
Fecha de inicio: 5 de Junio de 2020
Duración: 2.83 meses. Del 5 de Junio de 2020 al 30 de Agosto de 2020.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

CONVENIO PARA LA GESTION DE LA ESTACIÓN DE LA CIENCIA Y LA TECNOLOGÍA

Entidad financiadora: AYUNTAMIENTO DE BURGOS
Fecha de inicio: 1 de Diciembre de 2019
Duración: 91 meses. Del 1 de Diciembre de 2019 al 30 de Junio de 2027.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Espacio UBUMaker-FCT-18-13852

Código: FCT-18-13852
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Abril de 2019
Duración: 21 meses. Del 1 de Abril de 2019 al 31 de Diciembre de 2020.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

V y VI Feria de Ciencia y Tecnología de Castilla y León

Código: FCT-18-13759
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Abril de 2019
Duración: 21 meses. Del 1 de Abril de 2019 al 31 de Diciembre de 2020.
Investigador/es principal/es: Martha Lucia Orozco Gomez

Sábados de Ciencia: promoción de vocaciones científicas en niños con alumnos del Grado en Maestro de Educación Primaria

Código: FCT-18-13858
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Abril de 2019
Duración: 21 meses. Del 1 de Abril de 2019 al 31 de Diciembre de 2020.
Investigador/es principal/es:
- Maria Diez Ojeda
- Ileana Maria Greca Dufranc

UBUingenio: Plan para la educación del talento, la excelencia y el ingenio-TECNOARTEA

Código: FC0W
Entidad financiadora: INGRESOS DE MATRICULA
Fecha de inicio: 1 de Abril de 2019
Duración: 15 meses. Del 1 de Abril de 2019 al 30 de Junio de 2020.
Investigador/es principal/es: Martha Lucia Orozco Gomez

MATERIALES. Una historia sobre la evolución humana y los avances tecnológicos

Código: FCT-18-13992
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Abril de 2019
Duración: 21 meses. Del 1 de Abril de 2019 al 31 de Diciembre de 2020.
Investigador/es principal/es: Gonzalo Andres Lopez

UBUingenio: Plan para la educación del talento, la excelencia y el ingenio-DEArte

Código: FC2W
Entidad financiadora: INGRESOS DE MATRICULA
Fecha de inicio: 1 de Abril de 2019
Duración: 15 meses. Del 1 de Abril de 2019 al 30 de Junio de 2020.
Investigador/es principal/es: Martha Lucia Orozco Gomez

Plan de Comunicación y Divulgación de la Ciencia de UCC+i de la Universidad de Burgos (PCDC-UBU)

Código: FCT-18-13674
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Abril de 2019
Duración: 21 meses. Del 1 de Abril de 2019 al 31 de Diciembre de 2020.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

UBUingenio: Plan para la educación del talento, la excelencia y el ingenio-INGENIO

Código: FC1W
Entidad financiadora: INGRESOS DE MATRICULA
Fecha de inicio: 1 de Abril de 2019
Duración: 15 meses. Del 1 de Abril de 2019 al 30 de Junio de 2020.
Investigador/es principal/es: Martha Lucia Orozco Gomez

Programa de TV "Cien&cia". Cuarta temporada

Código: FCT-18-13750
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Abril de 2019
Duración: 21 meses. Del 1 de Abril de 2019 al 31 de Diciembre de 2020.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

PRESUPUESTO GENERAL DE LA UNIDAD DE CULTURA CIENTÍFICA 2019

Entidad financiadora: UNIVERSIDAD DE BURGOS
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2019
Duración: 12 meses. Del 1 de Enero de 2019 al 31 de Diciembre de 2019.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

PROGRAMA UBUProyecta

Entidad financiadora: INGRESOS DE MATRICULA
Fecha de inicio: 9 de Noviembre de 2018
Duración: 8.73 meses. Del 9 de Noviembre de 2018 al 31 de Julio de 2019.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Curso Scratch 2018

Entidad financiadora: INGRESOS DE MATRICULA
Fecha de inicio: 1 de Junio de 2018
Duración: 1 meses. Del 1 de Junio de 2018 al 30 de Junio de 2018.
Investigador/es principal/es:
- Jordi Rovira Carballido
- Maria Isabel Soto Muñoz

Programa UBUPROYECTA

Entidad financiadora: INTELIGENCIAS MULTIPLES Y ALTAS CAPACIDADES DE CASTILLA Y LEON
Fecha de inicio: 10 de Enero de 2018
Duración: 5.71 meses. Del 10 de Enero de 2018 al 30 de Junio de 2018.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

UBUTALENT: desarrollo del talento, la innovación, la creatividad y las vocaciones científicas entre escolares y jóvenes-TECNOARTEA 2018

Código: FCT-17-12439
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2018
Duración: 12 meses. Del 1 de Enero de 2018 al 31 de Diciembre de 2018.
Investigador/es principal/es: Martha Lucia Orozco Gomez

Sábados de Ciencia 2018

Código: FCT-17-12219
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2018
Duración: 15 meses. Del 1 de Enero de 2018 al 31 de Marzo de 2019.
Investigador/es principal/es: Ileana Maria Greca Dufranc

UBUTALENT: desarrollo del talento, la innovación, la creatividad y las vocaciones científicas entre escolares y jóvenes-UBUINGENIO 2018

Código: FCT-17-12439
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2018
Duración: 12 meses. Del 1 de Enero de 2018 al 31 de Diciembre de 2018.
Investigador/es principal/es: Martha Lucia Orozco Gomez

Evaluación de actividades de divulgación desde el enfoque RRI. Una propuesta metodológica a partir de un estudio de caso: Hperbaric Challenge

Código: FCT-17-12705
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2018
Duración: 15 meses. Del 1 de Enero de 2018 al 31 de Marzo de 2019.
Investigador/es principal/es: Silvia Ubillos Landa

IV Feria de la Ciencia y la Tecnología de Castilla y León

Código: FCT-17-12063
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2018
Duración: 8 meses. Del 1 de Enero de 2018 al 31 de Agosto de 2018.
Investigador/es principal/es: Martha Lucia Orozco Gomez

Programa de TV "Cien&cia". Tercera temporada

Código: FCT-17-12443
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2018
Duración: 15 meses. Del 1 de Enero de 2018 al 31 de Marzo de 2019.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Plan de Comunicación y Divulgación de la Ciencia de UCC+i de la Universidad de Burgos (PCDC-UBU)

Código: FCT-17-12049
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2018
Duración: 15 meses. Del 1 de Enero de 2018 al 31 de Marzo de 2019.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

UBULATLENT: desarrollo del talento, la innovación, la creatividad y las vocaciones científicas entre escolares y jóvenes-FCT-16-10731 PROGRAMA "INNOVACIÓN"

Código: FEC-16-10731-1
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2017
Duración: 9 meses. Del 1 de Enero de 2017 al 30 de Septiembre de 2017.
Investigador/es principal/es: Martha Lucia Orozco Gomez

UBULATLENT: desarrollo del talento, la innovación, la creatividad y las vocaciones científicas entre escolares y jóvenes "Tecnoartea"

Código: ACT-10731-2
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2017
Duración: 9 meses. Del 1 de Enero de 2017 al 30 de Septiembre de 2017.
Investigador/es principal/es: Martha Lucia Orozco Gomez

Plan de Comunicación y Divulgación de la Ciencia de la UCC+i de la Universidad de Burgos (PCDC-UBU)

Código: FCT-16-11239
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2017
Duración: 12 meses. Del 1 de Enero de 2017 al 31 de Diciembre de 2017.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

III Feria de la Ciencia y la Tecnología de Castilla y León

Código: FCT-16-11753
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2017
Duración: 6 meses. Del 1 de Enero de 2017 al 30 de Junio de 2017.
Investigador/es principal/es: Martha Lucia Orozco Gomez

Ayudas 2016 para el fomento de la cultura científica, tecnológica y de la innovación: Programa de TV "Cien&Cia 2.0" Segunda temporada

Código: FCT-16-10953
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2017
Duración: 14 meses. Del 1 de Enero de 2017 al 28 de Febrero de 2018.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

NÓMINA DE SAMUEL PÉREZ GUTIÉRREZ CON CARGO A LA UCC-PLAN DE COMUNICACION Y DIVULGACION DE LA UCC+UBU

Entidad financiadora: UNIVERSIDAD DE BURGOS
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2017
Duración: 12 meses. Del 1 de Enero de 2017 al 31 de Diciembre de 2017.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Sábados de Ciencia: promoción de vocaciones científicas en niños con alumnos del Grado en Maestro de Educación Primaria

Código: FCT-16-10972
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2017
Duración: 11.97 meses. Del 1 de Enero de 2017 al 30 de Diciembre de 2017.
Investigador/es principal/es: Ileana Maria Greca Dufranc

UBULATLENT: desarrollo del talento, la innovación, la creatividad y las vocaciones científicas entre escolares y jóvenes "Jóvenes Monologuistas Científicos"

Código: ACT-10731-3
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2017
Duración: 9 meses. Del 1 de Enero de 2017 al 30 de Septiembre de 2017.
Investigador/es principal/es: Martha Lucia Orozco Gomez

UBUTALENT: Desarrollo del talento, la innovación, la creatividad y las vocaciones científicas entre escolares y jóvenes FCT-15-9975-SEGUIMIENTO Y COORDINACIÓN

Código: FCT-15-9975
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2016
Duración: 9 meses. Del 1 de Enero de 2016 al 30 de Septiembre de 2016.
Investigador/es principal/es: Martha Lucia Orozco Gomez

Plan de Comunicación y Divulgación dela UCC+i+UBU - FCT-15-10396

Código: FCT-15-10396
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2016
Duración: 12 meses. Del 1 de Enero de 2016 al 31 de Diciembre de 2016.
Investigador/es principal/es: Elena Maria Vicente Domingo

UBUTALENT: Desarrollo del talento, la innovación, la creatividad y las vocaciones científicas entre escolares y jóvenes-FCT-15-9975-PROGRAMA INNOVACIÓN

Código: FCT-15-9975
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2016
Duración: 9 meses. Del 1 de Enero de 2016 al 30 de Septiembre de 2016.
Investigador/es principal/es: Martha Lucia Orozco Gomez

UBUTALENT: Desarrollo del talento, la innovación, la creatividad y las vocaciones científicas entre escolares y jóvenes FCT-15-9975-CAMPUS UBUTALENT

Código: FCT-15-9975
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2016
Duración: 9 meses. Del 1 de Enero de 2016 al 30 de Septiembre de 2016.
Investigador/es principal/es: Martha Lucia Orozco Gomez

II Feria de la Ciencia y la Tecnología de Castilla y León

Código: FCT-15-9910
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2016
Duración: 5 meses. Del 1 de Enero de 2016 al 31 de Mayo de 2016.
Investigador/es principal/es: Martha Lucia Orozco Gomez

Sábados de Ciencia: promoción de vocaciones científicas en niños con alumnos del Grado en maestro-FCT-15-9835

Código: FCT-15-9835
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2016
Duración: 11.97 meses. Del 1 de Enero de 2016 al 30 de Diciembre de 2016.
Investigador/es principal/es: Ileana Maria Greca Dufranc

UBUTALENT: Desarrollo del talento, la innovación, la creatividad y las vocaciones científicas entre escolares y jóvenes FCT-15-9975-PROGRAMA ODISEUS

Código: FCT-15-9975
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2016
Duración: 9 meses. Del 1 de Enero de 2016 al 30 de Septiembre de 2016.
Investigador/es principal/es: Martha Lucia Orozco Gomez

Programa de televisión de divulgación científica "Cien&Cia"

Código: FCT-15-9859
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2016
Duración: 12 meses. Del 1 de Enero de 2016 al 31 de Diciembre de 2016.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

UBUTALENT: Desarrollo del talento, la innovación, la creatividad y las vocaciones científicas entre escolares y jóvenes FCT-15-9975-PROGRAMA TECNOARTEA

Código: FCT-15-9975
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2016
Duración: 9 meses. Del 1 de Enero de 2016 al 30 de Septiembre de 2016.
Investigador/es principal/es: Martha Lucia Orozco Gomez

UBUTALENT: Desarrollo del talento, la innovación, la creatividad y las vocaciones científicas entre escolares y jóvenes FCT-15-9975-PROGRAMA DE JÓVENES MONOLOGUISTAS

Código: FCT-15-9975
Entidad financiadora: FUNDACION ESPAÑOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (FECYT)
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2016
Duración: 7 meses. Del 1 de Enero de 2016 al 31 de Julio de 2016.
Investigador/es principal/es: Martha Lucia Orozco Gomez

Torneo local de la World Robot Olympiad 2015.

Entidad financiadora: FUNDACION EDUCABOT
Fecha de inicio: 28 de Febrero de 2015
Duración: 11.93 meses. Del 28 de Febrero de 2015 al 27 de Febrero de 2016.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Convenio entre la UBU y el Banco Santander. Personal Investigador de reconocido prestigio.

Entidad financiadora: BANCO SANTANDER, S.A.
Fecha de inicio: 30 de Abril de 2013
Duración: 44 meses. Del 30 de Abril de 2013 al 31 de Diciembre de 2016.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Proyectos de Investigación anteriores a la creación de la unidad

Protection of consumers by microbial risk mitigation through combating segregation of expertise-PROMISE

Código: 265877
Entidad financiadora: EUROPEAN COMMISION
Fecha de inicio: 1 de Enero de 2012
Duración: 36 meses. Del 1 de Enero de 2012 al 31 de Diciembre de 2014.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Control and prevention of emerging and future pathogens at cellular and molecular level throughout the food chain "Pathogen Combat"

Entidad financiadora: UNION EUROPEA
Fecha de inicio: 1 de Abril de 2006
Duración: 57 meses. Del 1 de Abril de 2006 al 31 de Diciembre de 2010.
Investigador/es principal/es: Jordi Rovira Carballido

Última actualización: 3 de Abril de 2025