Catálogo de publicaciones
Esta tesis doctoral se basa en el análisis literario y conceptual de una selección de novelas del norirlandés Brian Moore.
Disponible en: Soporte digital
La proteolisis de las caseínas es el fenómeno más importante para cuantificar el grado de maduración del queso.
Disponible en: Soporte digital
El Trabajo de Laboratorio (TL) en la enseñanza de la física a partir de una situación-problema, es concebido como un conjunto de tareas del quehacer experimental científico (subprob
Disponible en: Soporte digital
Esta tesis informa de una investigación del aprendizaje del concepto de campo en Física con estudiantes universitarios, desde la Teoría de campos conceptuales.
Disponible en: Soporte digital
La tesis responde al porqué del mantenimiento de la industria textil en el núcleo rural de Pradoluengo (Burgos) desde el siglo XVI hasta hoy, frente a la desaparición en otros encla
Disponible en: Soporte digital
