Catálogo de publicaciones

Imagen de la publicación: Prestigio y emulación en espacios marginales: la cerámica campaniforme de Paulejas (Quintanilla del Agua, Burgos)
Prestigio y emulación en espacios marginales: la cerámica campaniforme de Paulejas (Quintanilla del Agua, Burgos)

En Paulejas aparecieron en superficie una amplia colección de piezas campaniformes. Entre ellas destaca, por su cuantía y variedad estilística, la cerámica.

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Imagen de la publicación: Buenas prácticas en nuestras aulas universitarias
Buenas prácticas en nuestras aulas universitarias

Se trata de la primera obra colectiva de innovación educativa de la Universidad de Burgos y, como tal, recoge variadas experiencias docentes fruto de proyectos financiados en divers

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Imagen de la publicación: Nuevas tecnologías en la conservación y transformación de los alimentos
Nuevas tecnologías en la conservación y transformación de los alimentos

Se divide en 12 capítulos escritos por expertos de prestigio internacional en los que se revisan los aspectos más destacados en cuanto a la seguridad alimentaria y la situación p

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Imagen de la publicación: ¿Cómo puedo aumentar la seguridad alimentaria de mis productos?
¿Cómo puedo aumentar la seguridad alimentaria de mis productos?

En esta publicación se recogen temas relacionados con la desinfección y limpieza de plantas, mejora de calidad de los alimentos y equipos agroalimentarios y sistemas de seguridad

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Seminarios de Materiales de Construcción I

La necesidad de adecuar las enseñanzas de la Educación Superior al nuevo proceso de Convergencia Europea se ha puesto de manifiesto en múltiples ocasiones, y es un proceso ampliamen

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