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Una investigación, llevada a cabo conjuntamente por la Universidad de Burgos y la Universidad de Córdoba para conocer la seguridad alimentaria de los quesos tiernos y curados, ha comprobado que el almacenamiento a temperatura ambiente no compromete la seguridad alimentaria con respecto a la presencia de Listeria monocytogenes de ambos tipos de quesos en relación con la refrigeración como tampoco lo hace la reducción de sal en los quesos tiernos en el rango estudiado
Fecha: Miércoles 30 de marzo de 2022
Estudiantes del Centro Estela se forman en comercio justo y consumo responsable
El proyecto “Comunidades educativas en acción por el comercio justo y el consumo responsable”, coordinado por el Centro de Cooperación y acción Solidaria de la Universidad de Burgos y en colaboración con el Ayuntamiento de Burgos, realizó un taller en la Asociación de Síndrome de Down (Centro Estela) en la que se concienció a su alumnado sobre el concepto de comercio justo y consumo responsable.
Fecha: Miércoles 30 de marzo de 2022
Iusful Vindicationes gana la VIII Liga de Debate
El equipo Iusful Vindicationes, compuesto por estudiantes de Doble Grado en Derecho y Ciencia Política, se ha alzado con el triunfo en la VIII Liga de Debate Universitaria Trofeo Rector Universidad de Burgos.
Fecha: Miércoles 30 de marzo de 2022
La Defensoría Universitaria estrena un buzón físico
Este buzón tiene por objeto ofrecer un canal de comunicación simple, y si se prefiere de forma anónima, para recibir sugerencias, iniciativas o comentarios sobre aspectos de interés general que sirvan para mejorar la convivencia universitaria, aumentar el respeto entre sus miembros, evitar la discriminación por cualquier condición o circunstancia personal o social, así como para fomentar la libertad de expresión y los derechos de las personas, con el fin último de trabajar en pro de la calidad de la vida universitaria.
Fecha: Martes 29 de marzo de 2022
La nueva directiva del CAUBU se reúne con el Rectorado para exponer sus inquietudes
La nueva presidenta del CAUBU, Gemma Moradillo Saiz, acompañada de Daniel Blázquez Alonso y de Víctor Ubierna de las Heras, vicepresidente y secretario del Consejo de Alumnos de la Universidad, han mantenido esta mañana una ronda de reuniones con el rector Pérez Mateos, con la vicerrectora de Estudiantes, el vicerrector de Relaciones con la Empresa y Resiliencia, la vicerrectora de Docencia y Enseñanza Digital y el vicerrector de Personal Docente e Investigador. Se trata del primer encuentro institucional de los representantes del CAUBU, tras ser elegidos para sus cargos el pasado 25 de febrero.
Fecha: Martes 29 de marzo de 2022
