Facultad de Ciencias

Medición rápida de proteína en suero lácteo

La Universidad de Burgos desarrolla un sensor capaz de transformar el control de proteína en una medición rápida, directa y fiable en suero y concentrado de suero lácteo (WPC). El sistema, impulsado desde el grupo POLYMERS, se apoya en un sensor polimérico en formato film que determina el contenido proteico de forma directa mediante análisis colorimétrico de imagen, eliminando procesos complejos y mejorando su encaje en entornos de control de calidad y monitorización industrial.

Investigadores de la Universidad de Burgos logran avances preclínicos clave en terapia fotodinámica contra tumores

La Universidad de Burgos impulsa una tecnología desarrollada por el grupo Amido-Ruca para dar un paso clave en la mejora de la terapia fotodinámica (PDT) contra el cáncer. El enfoque parte de compuestos de rutenio fotoactivables diseñados para actuar con precisión: permanecen prácticamente inactivos en ausencia de luz, pero, cuando se activan con luz roja (635 nm), generan especies reactivas de oxígeno (ROS) capaces de favorecer la muerte selectiva de las células tumorales.

La UBU alcanza los 3000 alumnos de nuevo ingreso matriculados al cierre del mes de julio

La Universidad de Burgos confirma el crecimiento de su matrícula de nuevo alumnado, con un aumento del 10% respecto al curso pasado.

Una tesis con mención industrial desarrolla modelos para mejorar el control de calidad agroalimentario

Detectar en tiempo real si una masa de pan está sin fermentar, en su punto óptimo o sobrefermentada, como haría un maestro panadero; identificar residuos de productos fitosanitarios en aceitunas; optimizar la fabricación de yogures o detectar deficiencias durante la elaboración industrial de alimentos, como la falta de agua o un tiempo de amasado insuficiente. Son algunas de las aplicaciones de los modelos predictivos desarrollados en la tesis doctoral defendida el pasado 17 de julio por David Castro Reigía, del área de Química Analítica de la Universidad de Burgos.