Visita a Bodegas Martínez Lacuesta en Haro (24 de Noviembre de 2022)

Dentro de las actividades desarrolladas en el marco de la asignatura de 4º curso “Industrias de Procesado de Alimentos”, a finales del primer semestre se han llevado a cabo la visita organizadas por las profesoras Mª Dolores Rivero Pérez e Inmaculada Gómez Bastida, del Área de Tecnología de Alimentos. El objetivo de estas actividades es contribuir a mejorar la formación práctica de los alumnos. Las visita tuvo lugar el jueves 24 de Noviembre a las Bodegas Martínez Lacuesta, en Haro (La Rioja).

Se trata de una bodega que comenzó a finales del siglo XIX (en 1895) por D. Félix Martínez Lacuesta. Actualmente está en manos de la familia tras sucesivas generaciones y es una de las Bodegas Centenarias de La Rioja. Forma parte de la Denominación de Origen Calificada Rioja, destacando entre otros muchos aspectos por su apuesta por la innovación, tanto en la elaboración de nuevos vinos como en su famoso vermouth.