Facultad de Ciencias

Recetas a través de los años

A través del Programa de Acercamiento Intergeneracional de la Universidad de Burgos, personas mayores y estudiantes del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos han trabajado juntos en la elaboración del libro ‘Arte y ciencia de los alimentos’.

Desarrollan un plástico que elimina bisfenol A y otros contaminantes del agua

Una tesis de la Universidad de Burgos aúna química y biotecnología en un nuevo material capaz de degradar compuestos tóxicos.

Vivir bien empieza en el plato y en el zapato

Con motivo de la Semana Cultural de la Asociación “Abuelas de Gamonal”, el 25 de noviembre, cuatro estudiantes y graduados del grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, tutorizados por la profesora Sara Alonso de la Torre, del Área de Nutrición y Bromatología (Departamento de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos) impartieron una charla sobre alimentación saludable para mayores de 65 años,“Vivir bien empieza en plato y el zapato”, en la sede de la asociación. La actividad se desarrolló en colaboración con el Programa de Acercamiento Intergeneracional.

Dos alumnas de la UBU reciben el premio de la Junta de Castilla y León de trabajos académicos sobre cooperación internacional

Las egresadas de la UBU María Delgado Martínez, graduada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, y Marina Noriega Gutiérrez, graduada en Turismo, han sido galardonadas en la convocatoria de premios a trabajos académicos sobre Cooperación Internacional para el Desarrollo de la Junta de Castilla y León por sus Trabajos de Fin de Grado.