Facultad de Ciencias
- Grado en Ciencias Gastronómicas (Interuniversitario)
- Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
- Grado en Matemática Aplicada y Computación
- Grado en Química
- Máster en Química Avanzada
- Máster en Seguridad y Biotecnología Alimentarias
- Máster en Cultura del Vino: Enoturismo en la cuenca del Duero
- Máster en Electroquímica. Ciencia y Tecnología (Interuniversitario)
- Máster en Evolución Humana (Interuniversitario)
- Doctorados
- Otros tipos de formación
Destacados
El mejor influencer ‘Gastro’ estudia en la UBU
Una fase de votación abierta al público le colocó entre los diez finalistas, junto a nombres ya consolidados en el panorama gastronómico como el chef José Andrés, el influencer Bosco Castro o el especialista en quesos Santiago Mohedano, y finalmente el jurado profesional de la sexta edición del Influencer Awards Spain ha elegido al alumno de Ciencias Gastronómicas de la Universidad de Burgos Álex Linares (@esencialexs) como Mejor influencer Gastro 2026.
La egresada Alba Pérez Cortés recibe el Premio al ‘Mejor TFG de Química del año 2025’ de la UBU
Alba Pérez Cortés, graduada en Química y actual estudiante del Máster de Profesor de Secundaria en la UBU, ha recibido el premio al “Mejor TFG de Química del año 2025” de la Universidad de Burgos por su trabajo sobre Química Computacional en el que estudia la extracción de PFAS, unos compuestos contaminantes per y poli fluoroalquilados que se encuentran en las aguas, con disolventes eutécticos profundos. El trabajo ha sido elegido entre un total de 11 TFG, todos ellos “realmente buenos”, como han reconocido desde la organización, y en los que, además de la excelencia académica se han valorado otros criterios como la presentación, el enfoque personal o la originalidad.
Vocación por la Biología
La Fase Autonómica de la XXI Edición de la Olimpiada de Biología se ha celebrado el pasado 23 de enero de 2026, organizada conjuntamente por las Universidades públicas de Castilla y León: Burgos, León, Salamanca y Valladolid. La coordinación autonómica ha corrido a cargo de Marita Hernández, profesora del Área de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Valladolid
El Máster en Seguridad y Biotecnología Alimentaria de la UBU permite la doble titulación de la Universidad Autónoma de Chihuahua
La Universidad de Burgos y la Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH), en México, han alcanzado un acuerdo para facilitar el intercambio de estudiantes del Máster Universitario en Seguridad y Biotecnología Alimentarias de la UBU y la Maestría en Ciencias en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la UACH.
Galería multimedia
Alumnas en prácticas. Área Tecnología Alimentos
Alumnos de TFG en Cromatógrafo de gases-masas
Comprobación de resultados de fluorimetría. Lab. de Instrumentación de Química Orgánica
Experimento electroquímico
Hornos de cocción de panificación y repostería. Cuba quesera al fondo. Planta piloto para prácticas de alumnos. Área Tecnología Alimentos
Investigador sintetizando productos inorgánicos en campana de extracción
Investigadora operando un rotavapor
Lab. de investigación en microbiología. Área Tecnología Alimentos
Mirando por microscopio en prácticas. Lab. de bioquímica y biología molecular
Montaje experimental. Síntesis en Química Inorgánica con captación mediante brazo articulado de posibles volátiles
Operación en campanas extractoras. Síntesis en lab. de Investigación en Química Inorgánica
Trabajando en campana. Adición de reactivos a tubos de ensayo
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Última actualización: 25 de Junio de 2025