Investigadores de las universidades de Burgos, Córdoba, Sevilla y Rey Juan Carlos presentaron sus proyectos de investigación en el Taller de Investigación en Contabilidad Social y Medioambiental, organizado por el grupo de investigación Contabilidad, Cambio y Sociedad (ERGO) de la Universidad de Burgos.

A este acto asistió el Profesor Matias Laine de la Universidad de Tampere (Finlandia), y participantes provenientes de las universidad públicas de Navarra y Burgos y del Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid (Colombia).

Los proyectos presentados cubrían diferentes aspectos y temáticas del campo de la contabilidad social y medioambiental desde enfoques diferentes y utilizando diversas metodologías, lo que fomentó el debate activo y enriquecedor entre los investigadores de los diferentes centros.  

El equipo de investigación ERGO está conformado por un grupo de profesores de las Universidades de Burgos, Pablo de Olavide y Pública de Navarra, así como un Técnico de Apoyo a la Investigación. Todos ellos profesores doctores, que tienen una actividad investigadora de carácter internacional.

Desarrollan tres líneas de investigación fundamentales:

1.    Exploración, explicación y crítica de la institucionalización de la contabilidad empresarial del desarrollo sostenible, con el propósito de identificar los inductores de una mayor responsabilidad y rendición de cuentas corporativa en materia de impacto en cuestiones sociales y ambientales. Algunos de los temas estudiados en esta línea de investigación son las implicaciones contables e informativas del cambio climático y la información de triple balance. Las perspectivas teóricas que se utilizan incluyen el neoinstitucionalismo sociológico o teorías sobre regulación.

2.    Historia de la contabilidad. Se han abordado los dos periodos en los que la historia española es más relevante desde el punto de vista internacional (siglo XVI y XVIII), estudiándose diferentes tipos de instituciones (comerciales, religiosas e industriales) y desde diferentes enfoques teóricos.

3.    Sistemas de información para la gestión. Esta lína de investigación pretende generar un marco que permita evaluar la tendencia en la adquisición, transmisión y gestión del conocimiento en las organizaciones, por entender que éste es fuente de innovación y ventajas competitivas.

Entre las 9:30 y las 13:00 h., tendrá lugar en la Facultad de Educación de la Universidad de Burgos una actividad para niños sobre los deportes y las emociones.

Organizada por los profesores Felicidad Valls Gracia y Enrique Hernando Arnaiz del Área de Didáctica de la Matemática del Departamento de Didácticas Específicas, con la colaboración del estudiantes del segundo curso del Grado en Educación Infantil, participarán en esta actividad 50 estudiantes de 5 años del I.E.S. Claudio Sánchez Albornoz.

La antigua biblioteca de la Facultad de Educación albergará la primera parte de la jornada donde se explicará el programa de la actividad y se representará un cuento para los jóvenes visitantes.

Posteriormente, repartidos en dos grupos de 25 en las aulas de la primera planta se realizarán 3 actividades relacionadas con el deporte,  las emociones y las matemáticas, usando recursos como figuras geométricas o el juego del “Twister”.

El periodista y escritor barcelonés Juan Soto Ivars hizo una defensa cerrada y ‘radical’ de la libertad de expresión en su intervención en el Palacio de la Isla de Burgos, durante la clausura de las Jornadas de Información y Comunicación organizadas por la Universidad de Burgos, la Asociación de Periodistas de Burgos y el Instituto Castellano y Leonés de la Lengua. “Estoy en contra de cualquier límite a la libertad de expresión”, señaló el autor, que reconoció que en las redes sociales la libertad de expresión tiene un precio “bastante alto” y que la ofensa tiene siempre un carácter “subjetivo y grupal”.

La jornada, que coincidió en el tiempo con la conmemoración del ‘Día Internacional de la Libertad de Expresión’, permitió al periodista, autor del libro ‘Arden las redes’, acercarse a la realidad de las redes sociales y los riesgos que entraña un uso incorrecto e inadecuado de las mismas. Mar González Mena, presidenta de la Asociación de Periodistas de Burgos y vicedecana del Colegio de Periodistas de Castilla y León, fue la encargada de dirigir este debate.

En su intervención, titulada ‘Censura y libertad de expresión en el siglo XXI’, el invitado quiso destacar ante un público mayoritariamente universitario el peligro derivado de un uso indebido de las redes y las consecuencias de todo tipo –sociales, laborales, judiciales- que puede acarrear. De este modo, mencionó que la realidad de la profesión periodística implica en muchas ocasiones para los comunicadores trabajar con prisa, sin el tiempo necesario para reflexionar y medir el alcance último de las palabras, especialmente grave cuando se habla de cuestiones sensibles socialmente.

De este modo, Soto Ivars reconoció que el profesional de la comunicación se ve obligado en muchas circunstancias a recurrir a la autocensura –“yo la ejerzo constantemente”, apuntó-  a la hora de abordar una información, ejercicio que de una forma u otra todos los profesionales llegan a realizar en el desempeño de sus funciones. En este sentido, señaló que el periodista tiene el deber de tener en cuenta circunstancias ‘censoras’ que rodean a su trabajo como son el poder, el dinero, la propia vanidad personal de cada uno, y el respeto debido a los propios lectores. “Nos da miedo defraudarles ya que el límite lo pone la gente que más nos lee”, añadió el invitado, consciente de que el periodista no está en la profesión para hacer amigos.

Acercar la realidad de la profesión periodística, la comunicación y la información ha sido el objetivo de estas jornadas que arrancaron en marzo y en las que se han acercado en otras tres jornadas las claves que maneja el periodismo en prensa escrita, la radio como medio de comunicación y también la comunicación institucional.

Control oficial, herramientas para la seguridad alimentaria, protección de la salud y prácticas higiénicas en nuestros hogares y cocinas fueron algunos de los asuntos tratados en las Jornadas técnicas “A la vanguardia en Seguridad Alimentaria. Nuevas Tendencias e Higiene Sostenible”, que se han celebrado en el Salón de Actos de la Facultad de Ciencias.

La jornada –patrocinada por la empresa Betelgeux- ha contado con ponentes expertos en seguridad alimentaria y soluciones de higiene.

En este encuentro científico se habló de la seguridad alimentaria y de sus actores.

La profesora Ana María Díez, del Área de Tecnología de los Alimentos Universidad de Burgos, afirmó que el riesgo cero en la seguridad alimentaria no existe, aunque se mostró optimista, y señaló que “el actual mercado alimentario de la UE es más seguro y controlado que nunca”.

Díez recordó que existen numerosas herramientas para controlar la seguridad tanto a nivel operacional como político aunque subrayó que no hay que bajar la guardia y recordó que, según algunas informaciones aparecidas en prensa, al año mueren en el mundo 351.000 personas por intoxicaciones alimentarias.

El objetivo fundamental del sistema es garantizar a los consumidores que los productos que se encuentran en el mercado son seguros y no presentan riesgos para la salud, un derecho reconocido por el artículo 25 de la Declaración de Derechos Humanos. Aun así advirtió no hay que bajar el nivel de alerta y recordó en nuestro país casos como el sucedido hace 30 años del fraude de aceite de colza, el de las vacas locas, la intoxicación de pollo envasado con salmonela, que dañó seriamente la imagen de un grupo empresarial; así como la crisis del pepino en la que España inicialmente se comió “el marrón” cuando en realidad fue producido por unos brotes de soja.

Como representante de la sanidad en nuestra región, el Jefe de la Sección Protección de la Salud de la Delegación Territorial de Burgos de la Junta de Castilla y León, Antonio González, explicó que algunas intoxicaciones alimentarias surgen por una mala praxis y recordó que la formación es muy importante. Esgrimió que los operados alimentarios tienen una gran responsabilidad en el cumplimiento de la legislación y en la seguridad de los alimentos y además se refirió a la prevención, la buena higiene alimentaria, planes de seguridad y Reglamentos.

Además detalló las normativas legislativas europeas emanadas del Parlamento Europeo y su regulación que depende del Consejo de la Unión y Europea aplicas a cualquier etapa de la producción, transformación y distribución de alimentos, así como de piensos producidos para alimentar a animales destinados a la producción de alimentos, y especificó los reglamentos europeos de seguridad alimentarias más importantes y las principales normativas nacionales.

González aclaró que los objetivos de control oficial son que las normas se cumplan y verificar el cumplimiento de la legislación. Para ello, la administración tiene establecidos una serie de procedimientos y actuaciones de control oficial programadas como inspecciones, auditorias y tomas de muestras… y otras no programadas que surgen por alertas, brotes y otras situaciones.

Por último, el responsable de la administración se refirió también al Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria.

Durante la jornada se presentaron las nuevas tecnologías sobre seguridad alimentaria, así como metodologías de control y garantía higiénica en las instalaciones. Todo ello dentro de un entorno de higiene sostenible que permite realizar las tareas de una forma más eficiente, ahorrando consumos de agua, energía y tiempo, y respetando el medio ambiente.

Una parte importante de las conferencias de esta jornada fueron impartidas por representantes de la empresa Betelgeux especializada en la higiene industrial alimentaria, cosmética y farmacéutica, así como ganadera.

En esta jornada se abordará, de la mano de profesores y gestores de estos productos, la problemática actual de los residuos, su clasificación, los principales sistemas de gestión y tratamiento, el impacto que suponen para el medio ambiente y las tendencias a futuro que sobre los residuos marcan las políticas medio ambientales de la Unión Europea, como la política “Residuo Cero” o la implementación de la Economía Circular.

El sábado 26 de Mayo UBUVerde organiza una Excursión Ambiental por una de las zonas más de la provincia de Burgos más distantes de la capital: el Espacio Natural de San Zadornil, situado en un remoto rincón del noreste provincial, en la confuencia de dos Espacios Naturales muy singulares del Valle del Ebro: los Montes Obarenes (Burgos) y Valderejo (Álava).

El Instituto de Formación e Innovación Educativa (IFIE) de la Universidad de Burgos organiza los días 10 y 11 de mayo el Taller de Competencias Visuales “Visual Thinking: Sin miedo a dibujar”.

El taller estará a cargo de Elena Urizar, una de las pioneras en España en pensamiento visual y Licenciada en Bellas Artes, tras acabar la carrera estuvo becada como diseñadora gráfica en el Guggenheim de Nueva York. Ha trabajo en diversas agencias,  compañías punteras como Indra y colaborado en el lanzamiento de start-ups pioneras en Internet.

Este curso va destinado al personal docente e investigador de la UBU interesado en el uso del lenguaje visual como herramienta para favorecer el aprendizaje.

Visual Thinking

El pensamiento visual es una herramienta que consiste en volcar y manipular ideas a través de  dibujos simples  y reconocibles,  creando conexiones entre si por medio de mapas mentales, con el objetivo de entenderlas mejor, definir objetivos, identificar problemas, descubrir soluciones, simular procesos y generar nuevas ideas.

Desarrollar la capacidad de representación debe ocupar una posición primordial entre las habilidades que ayuden a consolidar el aprendizaje. El garabateo estimula la imaginación y el pensamiento.

El programa del taller tiene por objetivo perder el miedo a dibujar y descubrir como representar nuestras ideas a través del uso del trazo, del color y de la composición a través de los siguientes contenidos:

• Visual thinking: ¿Qué es? Aplicaciones.
• Dibujar es fácil: pautas y elementos visuales.
• Herramientas y materiales.
• Generación de bibliotecas visuales simples.
• Condensar ideas en estructuras breves que resulten interesantes y atractivas.
• El dibujo a mano permite crear prototipos de forma rápida y sencilla y mostrar la esencia de nuestra idea

La Universidad de Burgos organiza, a través del Departamento de Economía Aplicada, con la colaboración del Centro de Cooperación y acción Solidaria y junto con la ONG AMYCOS, un encuentro de Participación Ciudadana en materia de acción social, los días 16 y 17 bajo el lema “I Jornadas de Participación e Intervención Social: Laboratorios Democráticos de Burgos”.

Esta actividad se vincula al Proyecto Europeo de participación ciudadana “People´s Corner” de AMYCOS, donde participan organizaciones de 5 países: España, Portugal, Bélgica, República Checa e Italia. La intención del Proyecto es involucrar a los ciudadanos en la toma de decisiones de los políticos mediante propuestas, para lo que se ha creado una plataforma de participación y apoyo.

Los “Laboratorios Democráticos’, son espacios de encuentros entre ciudadanos para el intercambio de ideas y propuestas. Se parte de identificar problemas y oportunidades de la ciudad, para buscar soluciones de forma participativa. Con la información y las propuestas de acción social, se pretende la mejora de infraestructuras, la organización de los servicios y el alcance de las prestaciones sociales de la ciudad, siempre procurando aportar ideas con una vertiente innovadora.

Desde la organización, el profesor de Economía Aplicada, Francisco Villar, explica que: "La intención de estas jornadas es invitar a participar a estudiantes que destaquen por su sentido solidario y su visión emprendedora con el fin de trabajar en equipos para recabar información y presentar sus iniciativas innovadoras, todo ello con una base en el conocimiento de la realidad del entorno y los problemas y oportunidades de Burgos, así como fomentar en los participantes sus competencias en materia de autonomía, colaboración, creatividad y aplicación de ideas con una vertiente social y práctica".

Además, mediante la participación, los alumnos obtienen un valor experimental directo derivado de la aproximación a la realidad de la ciudad y de los ciudadanos, tomando como base su responsabilidad social personal. De ese proceso surgirán propuestas de mejora e ideas para proyectos sociales, entre las cuales se seleccionarán aquellas que pueden ser objeto, posteriormente, de seguimiento y apoyo para su consecución. Éstas serán difundidas en el evento de cierre del Proyecto Europeo People´s Corner, que tendrá lugar el día 18 de Mayo a las 17:30h en La Estación.

Esta actividad va destinada a personas de cualquier edad, estudiantes universitarios y de secundaria de los centros educativos de la ciudad, que recibirán un certificado por participar en la actividad. Además a los estudiantes de la UBU se les reconocerán 0,50 créditos de su grado.

Habrá dos turnos, uno de mañana (de 10 a 14 h.) y otro de tarde (de 16 a 20 h.) de participación y formación práctica para la selección de información y propuestas de acción social, sobre mejoras necesarias percibidas por los ciudadanos. 

A partir de la información obtenida, se seleccionarán las de aquellos participantes cuyas ideas puedan dar lugar a Proyectos de intervención social, con vistas a próximos encuentros de apoyo a iniciativas sociales. La inscripción está abierta a cualquier persona interesada y se puede realizar de forma gratuita.

Miércoles, 16 de Mayo (ambos turnos):

• Círculo de presentación de las Jornadas, del Proyecto Europeo y de la plataforma de Participación ciudadana: “Decidimos Burgos”
• Trabajo en equipo para la Selección de cuestionarios a partir de los Objetivos de Desarrollo Sostenible del Programa de Naciones Unidad para el Desarrollo.
• Consulta a los ciudadanos sobre los Problemas y las Oportunidades de la ciudad, así como sobre propuesta de participación y de mejoras sociales.

Jueves, 17 de Mayo (ambos turnos):

• Trabajo en equipo para la plasmación del resumen de la información recogida: problemas, oportunidades y propuestas en el mapa: “Horizonte de los Sueños”
• Colaboración de personas de apoyo para la concreción básica de las propuestas hacia el diseño de proyectos, y para su difusión a través de un vídeo de presentación.
• Acceso de los equipos a la plataforma de Participación ciudadana: “Decidimos Burgos” para incorporar todas las propuestas de proyectos, con el fin de facilitar su selección.

En presencia de los presidentes del Gobierno, Mariano Rajoy, y de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, la Universidad de Burgos, el Ministerio de Educación, Cultura y Deportes, la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León y el Ayuntamiento de Burgos han procedido a la firma del protocolo para la rehabilitación del hospital de la Concepción, cuyo uso compartirán la institución académica y el Archivo Histórico Provincial de Burgos, culminando así un acuerdo que resulta histórico para la ciudad de Burgos, en opinión de todos los firmantes.

Este sábado se celebra la final del 2ª Desafio ASTI, en el que participan 2 equipos de la Escuela Politécnica Superior de la Universidad de Burgos.

Los equipos de la UBU Cyber-boys y La Piña Robótica -capitaneados por los profesores Jesús Sagredo y  Pedro Luis Sánchez Ortega- participarán en este encuentro diseñado  para desarrollar el talento STEM y sacar a la luz a la nueva generación de líderes en el campo de la robótica móvil colaborativa. Adoptando como enfoque metodológico el Aprendizaje Basado en Proyectos (Project Based Learning) y la cultura maker (Do It Yourself), los participantes perfilan estos días los últimos detalles de la construcción de un robot móvil. Durante la final comunicarán sus proyectos y competirán en un torneo final en el que han de superar distintos retos.

A partir de las 9.30 todos, los 51 equipos procedentes de diferentes puntos de la geografía española, presentarán ante el jurado su robot y, posteriormente, comenzarán los desafíos. Cyberboys y La Piña Robótica presentarán sus robots en la competición que tendrá lugar en el Museo de la Evolución Humana de la capital burgalesa.
El objetivo de esta competición es desarrollar la educación computacional en España y el fomento de vocaciones STEM, así como colaborar con los profesores, centros educativos y universidades en materias de robótica, programación y educación digital para el aprendizaje de las tecnologías habilitadoras de la Industria 4.0.

Entre los 51 finalistas, la Universidad de Burgos contaba con un tercer equipo, North Robotics, que se ha retirado de la competición en el último momento. Los tres equipo,s con la ayuda de los profesores de la EPS, han trabajado en las áreas de tecnología, programación y robótica, así como en el desarrollo de habilidades como la gestión de proyectos, emprendimiento, innovación y creatividad.