Víctor Gutiérrez González, doctorando del programa en Avances en Ciencia y Biotecnología de los Alimentos, defenderá, el viernes 25 de julio, su tesis titulada “Effect of white wine pomace product on the integrity of the intestinal barrier, transcriptomic modulation in 3D SH-SY5Y neuronal cells and incorporations as a functional ingredient”, dirigida por Pilar Muñiz Rodríguez, Mónica Cavia Sáiz y Mónica Gisela Gerardi.

La Universidad de Burgos (UBU), a través del proyecto Rural Star, promovido por el Ayuntamiento de Huerta de Rey (Burgos), presenta el piloto Copilot2, una innovadora iniciativa enfocada en la conservación, restauración y gestión inteligente de masas forestales en entornos rurales de Castilla y León y Aragón, que respondan a los retos climáticos actuales y al abandono progresivo del medio rural.