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Rodríguez Lázaro, investigador más influyente en seguridad alimentaria en España
Recientemente se ha publicado el ranking que recoge a los investigadores más influyentes en seguridad alimentaria, que sitúa por tercer año consecutivo al profesor de la Facultad de Ciencias David Rodríguez Lázaro como experto mundial en seguridad alimentaria al haber quedado en el top 0,1%.
Fecha: Viernes 4 de junio de 2021
El afamado cocinero Miguel Cobo presentó, en el evento internacional Madrid Fusión, una ponencia práctica titulada “Evolución. Técnicas ancestrales aplicadas a la alta gastronomía”.
Fecha: Viernes 4 de junio de 2021
Con motivo de la conmemoración del 20 aniversario del Servicio de Prevención y Protección Ambiental de la Universidad de Córdoba y coincidiendo con el próximo Día Mundial del Medio Ambiente que se celebra mañana sábado 5 de junio, Manuel Pérez Mateos ha sido el encargado de recoger el reconocimiento de la UCO a la Comisión Sectorial de Sostenibilidad CRUE-Universidades Españolas, que preside el rector de la Universidad de Burgos, por su “apoyo para la mejora ambiental de la institución”, así como por el papel de esta comisión de CRUE como “foro fundamental para apoyar e impulsar el trabajo de las universidades en materia de calidad ambiental, prevención de riesgos y desarrollo sostenible”.
Fecha: Viernes 4 de junio de 2021
Natalia García, doctoranda de la Universidad de Burgos, premiada por explicar su tesis en Twitter
El concurso Tu Tesis Doctoral en un Hilo de Twitter #HiloTesis ha contado con una participación exitosa en toda España: 391 estudiantes de 40 universidades españolas inundaron la red social con sus investigaciones explicadas de forma accesible para el público. De los tres ganadores, Natalia García, doctoranda de la Universidad de Burgos, ha obtenido el segundo premio por su hilo en el que explica su investigación basada en el estudio de restos arqueológicos quemados.
Fecha: Viernes 4 de junio de 2021
Nueve píldoras para alimentar a nuestros mayores
Nueve estudiantes de cuarto curso del Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, de la asignatura “Educación para la salud en alimentación y nutrición”, han puesto en marcha el proyecto de Aprendizaje-Servicio “Una alimentación sana y atractiva en las personas mayores”, en colaboración con el Programa de Acercamiento Intergeneracional.
Fecha: Jueves 3 de junio de 2021
