Defensa de la tesis doctoral de Belén Blanco Espeso
Belén Blanco Espeso, doctoranda del Programa de Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias, defenderá su tesis doctoral titulada “Estudio de la tecnología de extrusión para la valorización de subproductos vegetales y nuevas aplicaciones en leguminosas como ingredientes de productos para alimentación humana”. Este trabajo ha sido dirigido por los profe