Destacados de Divulgación Científica UCC+i - UBU

La listeria sobrevive mejor a temperaturas bajas en quesos curados y tiernos que a temperatura ambiente

Una investigación, llevada a cabo por la Universidad de Córdoba y la Universidad de Burgos (grupo de investigación Microbiología "Una salud" (OHM) para conocer la seguridad alimentaria de los quesos tiernos y curados, ha comprobado que el almacenamiento a temperatura ambiente no compromete la seguridad alimentaria con respecto a la presencia de Listeria monocytogenes de ambos tipos de quesos en relación con la refrigeración como tampoco lo hace la reducción de sal en los quesos tiernos en el rango estudiado.

Avanza el proyecto transnacional eEarlyCare-T

Tras la reunión de la asociación estratégica del proyecto cofinanciado por la Comisión Europea «Specialized and updated training on supporting advance technologies for early childhood education and care professionals and graduates» -eEarlyCare-T Nº 2021-1-ES01-KA220-SCH-9A787316, la semana pasada se celebró la primera reunión transnacional en la que participaron como socios de este proyecto la Universidad de Burgos (España), Universidad Roma Tre (Italia), Facultad de Medicina de la Universidad de Rijeka (Croacia), la PYMES Gestionet (España) y  la empresa Kveloce.  

La UBU suma once nuevos investigadores gracias al Programa Margarita Salas

Las Universidad de Burgos ha incorporado a once nuevos investigadores en el marco del Programa Margarita Salas, cuyo objetivo es la recualificación profesional de jóvenes doctores dentro de la universidad española.  

Concurso Three Minute Thesis (3MT®). 4ª Edición

El 24 de marzo de 2022 se abre el plazo de inscripción para el concurso Three Minutes Tesis (3MT) que organiza conjuntamente la Unidad de Cultura Científica e Innovación (UCC+i) y la Escuela de Doctorado de la Universidad de Burgos.

Burgos Investiga: la universidad sale a la calle

La cuarta edición de la campaña Burgos Investiga acerca a 16 nuevos investigadores e investigadoras de la Universidad de Burgos a la ciudad, a través de sus marquesinas. Paleontología, medioambiente, patógenos emergentes, energías renovables, comportamiento consumidor o electroquímica...

La UBU descubre una bacteria resistente a los antibióticos

Los investigadores de la Universidad, que realizan este trabajo en colaboración con Aguas de Burgos, la han bautizado como estafilococos burgalensis. Han detectado que el pico de la pandemia ha pasado pero las aguas detectan aún valores medios-altos

Los estudiantes del Curso de Experto Universitario UBUInclusión vuelven a la EPS

Un año más, y por quinto curso consecutivo, los estudiantes del Curso de Experto Universitario UBUInclusión para Jóvenes con Discapacidad Intelectual, han vuelto a las aulas de la Escuela Politécnica Superior para realizar un taller relacionado con el aprovechamiento de residuos para fabricar materiales de construcción y la adquisición de competencias transversales.  

First Lego League atrae a las futuras científicas

La Universidad de Burgos celebró el pasado sábado una nueva edición del Torneo Clasificatorio FIRST LEGO League Burgos, en una jornada de marcado tono de diversión y compañerismo.

Los jóvenes construyen y programan su futuro

Burgos celebrará el próximo 12 de marzo, en la Escuela Politécnica Superior en el Campus de la Milanera, una nueva edición del Torneo Clasificatorio FIRST® LEGO® League Burgos, el programa internacional que fomenta las vocaciones científicas y tecnológicas entre los jóvenes a partir de experiencias de aprendizaje diferentes que inspiran a más de 680.000 jóvenes en 110 países de todo el mundo. En Burgos participarán alrededor de 160 chicos y chicas, de entre 4 y 16 años, repartidos en 22 equipos (más información en el enlace)

La enfermedad que entra por la boca

David Rodríguez Lázaro es desde hace cuatro años el investigador más influyente a nivel nacional en seguridad alimentaria y enfermedades transmitidas por los alimentos, el décimo tercero a nivel europeo y el décimo séptimo en un ranking mundial de 104.000 científicos. Desde su puesto como director del Área de Microbiología de la Universidad de Burgos y director del Centro de Patógenos Emergentes y Salud Global de Castilla y León, el científico formado en la Universidad de León (donde se licenció en Veterinaria y Ciencia y Tecnología de los Alimentos) lidera ahora dos proyectos punteros financiados por la Unión Europea: uno sobre caracterización de los patógenos emergentes que suponen una mayor amenaza para la población de la Unión y otro sobre el riesgo que suponen las enfermedades de origen alimentario.