La astrofísica e investigadora Eva Villaver impartió la charla "La Luna y los ritmos de la vida" dentro del ciclo "Acercando la ciencia” que organiza la Unidad de Cultura Científica e Innovación de la Universidad de Burgos (UCC+i UBU) y el Museo de la Evolución Humana (MEH), con la colaboración de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) - Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades
Destacados de Divulgación Científica UCC+i - UBU
Investigadores del grupo “Quimiometría y Cualimetría” de la Universidad de Burgos han desarrollado una metodología eficaz para identificar y cuantificar la concentración de dos tipos de colorantes alimentarios en las cerezas de cóctel: cochinilla y eritrosina (colorantes carmín y rojo violeta). Este método, basado en la detección de la fluorescencia natural de los compuestos colorantes, es “una manera rápida, barata, sencilla y no requiere alta capacitación del analista”, tal como afirma Mª Cruz Ortiz, investigadora principal del proyecto.
Investigadores del grupo “Quimiometría y Cualimetría” de la Universidad de Burgos han desarrollado una metodología eficaz para identificar y cuantificar la concentración de dos tipos de colorantes alimentarios en las cerezas de cóctel: cochinilla y eritrosina (colorantes carmín y rojo violeta). Este método, basado en la detección de la fluorescencia natural de los compuestos colorantes, es “una manera rápida, barata, sencilla y no requiere alta capacitación del analista”, tal como afirma Mª Cruz Ortiz, investigadora principal del proyecto.
Con motivo de la celebración del primer día mundial de la Seguridad Alimentaria, mañana 7 de junio, se ha publicado el ranking Expertscape que recoge a los investigadores más influyentes en seguridad alimentaria, y sitúa al Prof. David Rodríguez Lázaro como experto mundial en seguridad alimentaria al haber quedado en el top 0,1%. El Prof. Rodríguez Lázaro, Director del Área de Microbiología y Responsable del Grupo “Microbiología Una Salud”, ha obtenido una calificación por encima del 0,033%, ocupando el puesto 27 a nivel mundial y el segundo a nivel nacional en la disciplina de Seguridad alimentaria.
La investigadora Edurne Barrenechea, especialista en inteligencia artificial, impartió la charla "La inteligencia artificial ¿realidad o ficción?, ¿oportunidad o amenaza?"
Un estudio de la Universidad de Burgos ha obtenido resultados significativos al desarrollar y sintetizar nuevos compuestos de iridio para utilizarlos como fotocatalizadores en reacciones químicas, como la oxidación de los sulfuros.
La Universidad de León ganó la final del Concurso regional “Tesis en 3 minutos” organizado por el Campus de Excelencia Internacional, el CEI Triangular, integrado por las universidades de León, Valladolid y Burgos, que se celebró en el Salón de Actos de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de Burgos.
La V Feria de Ciencia y Tecnología de Castilla y León llenó las instalaciones de la Escuela Politécnica Superior de la Milanera con más de 3.000 personas. Un total de 1.328 plazas fueron ocupadas en los 100 talleres científico-tecnológicos ofertados.
La Unidad de Cultura Científica e Innovación de la Universidad de Burgos y San Miguel celebraron una nueva edición de “Cerveza con ciencia” con el monologo científico protagonizado por Alberto Vivó en la fábrica de San Miguel en Burgos.
La Universidad de Burgos (España) y la Universidad de Concepción (Chile) han desarrollado polímeros eficaces para detectar fenoles dañinos en el medio acuoso.
